Filete de granadero en cinco minutos

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a el 20 mayo, 2009 / 8 Comments

Cuando no se dispone de mucho tiempo y se quiere preparar un plato de pescado sano y bajo en calorías, casi siempre se recurre a la plancha. ¡Bendito invento! Hoy os dejo mis filetes de granadero en cinco minutos, por supuesto, a la plancha.

Ingredientes:

2 filetes grandes de granadero

un pellizco generoso de orégano seco

5 dientes de ajo pelados

6 tomates cherry

1ct aceite de oliva

una pizca de sal

Preparación:

Poner en un mortero la sal, el orégano y los dientes de ajo pelados y majarlo bien.

Llevar al fuego una plancha antiadherente de cocina y con tan solo una cucharadita de aceite cocinar el pescado con el majado por encima. Cocinar (según el grosor) entre un minuto y un minuto y medio por cada lado.

Lavar los tomatitos, secarlos cuidadosamente y abrirlos por la mitad.

Servir a cada comensal un filete de pescado y la mitad de los tomatitos.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

Dependiendo del tamaño de cada filete. Estos eran bien hermosos (ya veis que justo cabe en el plato), 3,5 puntos cada plato.

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8 Responses to “Filete de granadero en cinco minutos”

  1. Pues el plato se ve muy grande para sólo 3,5p, buscaré este pescado y lo probaré. Gracias.

    Un beso.

    Marhya Reply:

    Si, Carmen, fíjate qué tamaño de filete. Y para hacer dos en la plancha con una cucharadita de aceite vale, así que se queda un plato cortísimo de puntos pero muy rico. El granadero a mi me gusta mucho, es un pescado blanco muy suave, no estoy completamente segura pero creo que son libas grandes fileteadas. Además suele estar muy bien de precio, rondando los 6 euros el kilo, y no tiene nada de desperdicio.
    Un beso.

  2. picapusa

    no he oido nunca ese pescado , y la pinta es deliciosa, tengo que preguntar,

    gracias guapa

    Marhya Reply:

    Creo que son las libas grandes, Pica, pero no lo aseguro porque fijo no lo sé, si no son iguales el sabor y la textura se me hace muy parecido,tal vez sean de la misma familia. Está muy rico y suele ser baratito, poco más o poco menos de 6 euros el kilo suelo encontrarlo (y no tiene desperdicio ninguno).
    Un beso.

  3. Que buena pinta tiene y si encima está barato pues mejor que mejor que no estamos para tirar el dinero.
    Un beso

    Marhya Reply:

    Muy rico, Bego y si que es barato que si una puede combinar ambas cosas, de maravilla, ¿verdad?
    un beso.

  4. No lo he comido nunca pero el aspecto se ve muy rico, tendré que investigar.

    besos

    Marhya Reply:

    Si lo encuentras en la pescadería (yo creo que si porque suelo encontrarlo fácilmente) coge uno para proar, ya verás que suave y qué rico, María Pilar.
    ¡Besos!