Palmeritas de jamón

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 8 octubre, 2009 / 28 Comments

Tenía una lámina de hojaldre (si, del LIDL, cómo no) a punto de caducar y mono de salado, así que para no complicarme mucho la vida preparé estas palmeritas de jamón.

Ingredientes:

1 lámina (250gm) de hojaldre fresco
200gm de jamón en lonchas finas

Preparación:

Extender el hojaldre y sobre él extender las lonchas de jamón.

Doblar el hojaldre cubierto por uno y otro lado para darle forma hasta que ambos lados se unan, y entonces corta con un cuchillo de cocina bien afilado.

Extender las palmeritas, sin que se toquen entre si, sobre una bandeja de horno con un silpat o forrada de papel de horno.

Cocinar en el horno ya caliente a 200ºC durante 20 minutos y servir caliente o frío en bandeja con blonda.

Etiquetas:

Divider

28 Responses to “Palmeritas de jamón”

  1. Holaaa, jo, esto más fácil no puede ser!! asi que nadie tiene excusa para no prepararlo el sábado de aperitivo o para la cena. Riquísimas!!
    un besooo

    Marhya Reply:

    Marisa, facilísimo, no hay excusa para no atreverse. Si te animas verás qué rico!
    Besitos!!

  2. vaya aperitivo mas rico.

    Saludos y feliz fin de semana.

    Olguis.

    Marhya Reply:

    Olga, muy rico y como digo facilísimo, ni cinco minutos para hacerlo y luego el horneado. si te animas ya verás qué cosa más buena.
    Besos.

  3. guauu con jamón!!! que buena idea!!! si es que este hojaldre sale buenísimo!!! besitos y feliz puente guapa!!

    Marhya Reply:

    Rocío, anímate a prepararlo, ya verás que cosa más facil de hacer y más buena. Sólo tienen el peligro de que no duran nada. ¡Desaparecen volando!
    Besitos!!!

  4. Buenisima la recetas, yo alguna vez se lo he hecho a mis sobrinas porque es facilisimo de hacer y mucho más sano que cualquier saladito industrial, pero las pinto un poquito con mantequilla derretida para darle otro color

    Marhya Reply:

    Pues mira, el pintar ni se me pasó por la cabeza, de normal los hojaldres no me importa que queden un poco paliduchos, no le suelo poner huevo ni nada, y las palmeras estas, igual que las dulces, por la parte de abajo tiene mucho más color. Pero si que deben quedar más bonitos.
    Besos.

  5. picapusa

    uhmmmm que pinta tan rica maby, las palmeritas , dulces o saladas,no me quedan como quisiera, o me paso o no llego …anque para que vamos a engañarnos, nos las zampamos igual , jajaja.

    feliz fin de semana , besos

    Marhya Reply:

    Pic, ¿pero te refieres al tiempo de horno? Yo le pongo siempre al hojaldre 20 minutos a 200ºC.
    Besitos, guapa.

  6. Qué rico!!! Es una pena que Montignac no me deje comer hojaldre… Algún día pecaré y me comeré unas de éstas.

    Marhya Reply:

    Ay, Polita, qué pena! Bueno, si un día pecas anímate que merece la pena.
    Besos.

  7. Que pinta más buena tienen……….

    Marhya Reply:

    Bego, si te animas verás que buenas y lo mejor es que se hace en poquísimo tiempo y sin manchar cien mil cacharros.
    Besitos.

  8. Qué ricas niñas! las palmeritas quedan muy buenas, tanto dulces como saladas. Las tuyas quedaron geniales!
    Besos

    Marhya Reply:

    Me alegro que te gusten, Marta. Ya ves que no son nada laboriosas, si no todo lo contrario, pero a veces no hace falta pasarse horas trabajando para tener algo rico.
    Besos.

  9. DESDE QUE LAS DESCUBRI LAS HAGO SIEMPRE QUE NOS VAMOS DE TORRA, O BARBACOA.

    lAS HAS PROBADO RELLENAS DE YORK Y QUESO O DE SOBRASADA, PATE, TB QUEDAN DELICIOSAS

    Marhya Reply:

    ¡Es una pasada la cantidad de formas ricas en que pueden preparase! Por aquí en salado parte de esta creo recordar que hay otras con semillas de sésamo. También están muy ricas como dices, y con pesto son geniales.
    Besos.

  10. Y estas palmeritas, ¿no son fáciles de hacer? ¡Vamos! Hiper fáciles.

    Besos

    Marhya Reply:

    Son facilísimas, Yolanda, y además no se tarda nada.
    Besos.

  11. MARIOLA

    YO LAS RELLENO CON JAMON YORK Y QUESO Y LUEGO LAS PINTO CON HUEVO BATIDO “RIQUISIMAS”

    Marhya Reply:

    Seguro que riquísimas, Mariola.

  12. Esta te la copiaré sin duda. jejeje

    Marhya Reply:

    Pilar, estoy segura de que os va a encantar y repetirás, siempre tiene mucho éxito y el trabajo que da es mínimo.
    Besos.