Brochetas de pollo al orégano

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a el 18 octubre, 2009 / 10 Comments

Como no todo va a ser bombas calóricas, aquí os dejo un platito muy rico, facilísimo y lleno de sabor que además es muyyyyy ligero.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo pequeña
20 tomates cherry
1ct aceite de oliva virgen extra (en spray)
pimienta negra
orégano seco
sal

Preparación:

Cortar el pollo en tiras no muy largas.

Lavar los tomatitos.

Ensartar en varillas de bambú para brochetas un tomatito, una tira de pollo en forma de abanico, otro tomatito… y así hasta terminar con todo el pollo y todos los tomates.

Forrar el interior de una fuente de horno con papel de horno y poner dentro las brochetas: aderezarlas al gusto con sal, pimienta recién molida y orégano seco.

Cocinar las brochetas en el horno ya caliente a 200ºC durante unos 12 minutos. Servir al instante solo o bañado con el jugo que soltarán el tomate y las especias.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

Las cuatro brochetas son 4 puntos, uno por brocheta. Es un plato principal muy sabroso, seguramente el aceite no llega a ser una cucharadita pero siempre procuro pecar de redondear a lo alto que a lo bajo.

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10 Responses to “Brochetas de pollo al orégano”

  1. Toñi(picapusa)

    si cuando yo digo que eres la reina de las brochetas….

    maremía que pinta!!

    Marhya Reply:

    jajaja, gracias, pero ya ves que es sencillo a más no poder. Eso si te digo que estaban riquísimas y el jugo resultante mejor todavía que las brochetas.
    Besos.

  2. rico, sano y facil de hacer, que mas se puede pedir? te felicito,
    besitos desde londres

    Marhya Reply:

    Gracias, Pity, si es que con esto de las dietas, de la economía de la huerta, pues ¿para qué complicarse la vida pudiendo tener un plato rico en un ratito de nada?
    Besos.

  3. Pues otra que me apunto y más ahora que me van a poner a dieta………..
    Un beso

    Marhya Reply:

    Bego, espero que la dieta sea sólo hasta que nazca el bebé. Pero ya verás qué ricas, mas de lo que parece.
    Besitos.

  4. Deliciosos las cucharitas y las brochetas.

    Me alegro que te gustasen mis fotos de la feria.

    Besos

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te gusten, María Pilar.
    Besitos.

  5. ummmm, que pintilla tienen esas bochetas.
    me las copio “pal finde”
    mmmmuakkkk

    Marhya Reply:

    Ya verás qué facilito y que ricas, Bea. Ya me contarás, sobre todo del juguillo que sale.
    Besitos.