Chupitos de chocolate con almendras

Publicado 31 enero, 2012 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 35 Comments

Hacía mucho que no venía con un postre en versión mini así que ya era hora de hacerlo. Como se avecina una ola de frío siberiano (eso dicen en las noticias, brrrlll, estoy temblando ya) vengo con una propuesta que tan rica está en caliente como en frío, a gusto del consumidor, ¿os apetece? Chupitos de chocolate con almendras.

Ingredientes:

½  litro de leche entera
½ litro de leche evaporada
6Cd cacao puro en polvo
5Cd azúcar moreno de caña
5Cd harina de arroz
1ct esencia de vainilla
2Cd almendra laminada

Preparación:

Poner en un cazo la harina de arroz, el cacao puro en polvo y el azúcar moreno de caña e ir añadiendo poco a poco al tiempo que se remueve con unas varillas de cocina ambos tipos de leche y la esencia de vainilla.

Poner el cazo al fuego y sin dejar de remover cocinar hasta que rompa a hervir y espese hasta tener textura de crema. Retirar del fuego y repartir en vasos de chupito (en copas también queda bonito pero es muy incómodo de meter la cuchara hasta el fondo).

Justo antes de servir (ya sea frío o caliente), repartir unas láminas de almendra dentro de cada vaso de chupito.

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35 Responses to “Chupitos de chocolate con almendras”

  1. Toñi ( picapusa)

    jooooo mas sencillo imposible, y que rico chupito por favor!!! loca, me voy loca de aqui!!!

  2. Polita, va, que no engorda nada. Me refiero si sólo miras, claro, jeje. Un carrerón detrás de Sella y quemas todo. 😉
    ¡Un besote!!

  3. ¡¡Ay cómo nos tientas!! Porque no tengo harina de arroz porque si no me ponía ahora mismo a hacerlo. Gracias por compartir estos postres tan ricos y sencillos.

  4. ¡Qué chupitos más ricos y sencillos! Se ven perfectos y cómodos además la combinación harina de arroz con cacao tiene que estar de miedo.
    Pues no me hables de frío, en nuestro próximo destino están teniendo un invierno clemente con -7º… ya estoy desesperada jaja
    Besos,
    Palmira

  5. uiii que rico y que fácil de hacer. Esto me lo apunto y a la que tenga ocasión cae.
    Pues sí aquí también ha llegado el frío!!
    Besitos
    rosa

  6. Luisi

    Marhya, que delicia¡¡¡¡ con lo que me gusta el chocolate…. te han quedado estupendas y me gusta la presentacion, nada empalagosa… buenisma
    Me ha gustado mucho tus 10 consejos para S.Valentin, muy bueno.
    besos

  7. Por acá hay una humedad y hace un calor tremendo! Y este postre me parece ideal para nuestro clima también. Me gusta la idea de hacerlo con la harina de arroz , debe quedar super suave.
    Cariños

  8. Palmira, ya me has intrigado, creí que te cambiabas de casa pero sin moverte de Barcelona. ¡Ya nos contarás! Ya verás como te acostumbras, seguro. El frío se combate más fácilmente que el calor extremo.
    Besos!!!

  9. Mi madre dice que viene un frío “Severiano” jajajaja. Me muero de risa con ella!!

    Qué ricos esos vasicos. Me llevo dos para la merienda y te dejo un besico.

  10. Mari Carmen

    Que rico Marhya!! y con este frío si se toma calentito apetece mas todavía, me lo apunto!! Un beso!!

  11. Eva

    Una idea muy rica muy rica Marhya y asi en pequeñito queda la mar de mono, y encima te da menos remordimientos comerte uno (o dos) un besote

  12. ¡Qué aventura! ¿En la zona de los Alpes? Bueno, estoy por hacerte prometer fotos del lugar, jeje. Seguro que será muy interesante.