Sinfonía de naranja

Escrito por Marhya en Cocina vegetariana, Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 25 Abril, 2012 / 25 Comments

Cada vez me cuesta más poner nombre a los platos, ¿os pasa lo mismo a vosotros? Algunas veces es sencillo (las menos), otras basta con enumerar los ingredientes si tiene pocos, pero otras… ni idea. Y acabo poniendo un nombre así de rimbombante a un postre (para mi, fue un desayuno) así de sencillo. Yo no he edulcorado el yogur porque me gusta así, pero si sois muy golosos creo que la mejor opción para este conjunto es hacerlo con una miel de azahar. ¿Os apetece?

 

Ingredientes:

una naranja mediana
2 yogures naturales
12 pistachos
15gm chocolate 74% cacao

Preparación:

Remover los yogures (si vas a edulcorarlos, éste es el momento) y repartirlos en dos cuencos de servicio.

Pelar la naranja sacando los gajos al vivo (sin nada de su parte blanca) y disponer éstos sobre el yogur.

Pelar los pistachos y picarlos a cuchillo; repartir sobre el contenido de ambos cuencos.

Picar a cuchillo el chocolate y repartir sobre el contenido de ambos cuencos.

Servir.

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25 Responses to “Sinfonía de naranja”

  1. Holaaaa, jo maja, menudo desayuno bueno! es verdad que lo de los nombres le da un regusto a los platos increíbles, y a ti se te da bastante bien. No como a mi, soy un poco desastre para eso jajajaja
    Una sana y buenísima opción, tanto para un postre como para un buen desayuno.
    Un besoooo

    Marhya Reply:

    jajaja, jo, Marisa, pues y creo que se me da fatal, me parece lo más dificil, más que cocinar, fotografiar… jajaja.
    Un besote, guapa.

  2. Ja, ja, ja, Marhya, pues este nombre te ha quedado muy musical. Es un buen desayuno, merienda, postre…
    Besitos
    rosa

    Marhya Reply:

    jajaja, si, es verdad 😉
    ¡un beso!!!

  3. Inma

    Esto es un desayuno con estilo y clase y lo demás son cuentos.. ¡me ha encantado! Un besico.

    Marhya Reply:

    😉 Me alegro de que te guste, guapa.
    Besos.

  4. Me apetece de todos modos tu plato y qué sinfonía! excelente nombre…. y claro, a veces cuesta poner un nombre que resuma todo lo que hemos preparado.

    Marhya Reply:

    Si, a mi me cuesta un montón, Fran.
    Besos.

  5. ¡Hola guapa!

    Aquí me tienes de vuelta después de dos meses sin conexión con el mundo. Fue largo pero todo acaba sucediendo, aunque en Italia mejor si no tienes prisas.
    Muy rico desayuno, se parece mucho a mis meriendas de estos días :o)
    Un beso y contenta de poder volver a leer tus ricas entradas.
    Palmira

    Marhya Reply:

    Palmira, ¡no sabes cuántas veces me he acordado de ti! Espero que esté yendo todo bien y seguro que ya nos vas contando poco a poco qué tal esta nueva vida.
    Un beso enoooooorme!!!

    Palmira Reply:

    ¡Gracias Marhya! Es difícil adaptarse a tantos cambios, empezando por el idioma y después pasar a vivir a una ciudad pequeña para mi gusto pero supongo que con tiempo… ya os iré contando.
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Dicen que el primer medio año es el peor, son muchos cambios de golpe. Seguro que todo va divinamente.
    Besos.

  6. Toñi(Picapusa)

    que maravilla de desayuno, o postre o .. incluso cena! una delicia! y el nombre invita también a catarlo uhmmm!!!

    Marhya Reply:

    Gracias, Pica, me alegro un montón de que te guste.
    Besos!!