Hoy vengo con una receta de los más fácil y apañada de precio; compota de manzana y moras. Un postre saludable y sabroso que está tan rico caliente, recién preparado, como frío de un día para el siguiente. Aprovechando las moras que tengo congeladas y que ahora las manzanas reinetas están estupendas, lo he preparado en un ratín.
Si os gusta más la compota suave podéis triturarla, pero no es necesario, queda blandita, melosita. Es un postre sin gluten, sin lactosa y sin huevo, así que está muy bien si tenéis que tenerlo en cuenta. Y, además, no hace falta horno para tenerlo listo.
Compota de manzana y moras
Ingredientes:
225gm de moras congeladas o frescas
4 manzanas reinetas
3Cd azúcar moreno de caña
Preparación:
Pelas las manzanas, decorazonarlas y cortarlas en dados. Ponerlas en un cazo espolvoreadas con el azúcar y acompañadas por las moras.
Añadir 100ml de agua al cazo y poner al fuego tapado.
Cocer a fuego medio-suave durante unos 10-15 minutos. Listo para ser servido.
Estos días está siendo mi merienda una compota muy parecida (con frambuesas y no moras). Sienta genial al estómago y es estupenda para calentarse y disfrutar sin enfadar a la dieta jejeje
Besos guapa y feliz fin de semana,
Palmira
¿ves, seguimos telepatizadas? Jejeje.
Es que entra muy bien.
Besos.
Si que es éste un postre o merienda riquísimo, pero a falta de moras, tendré que aparcarlo hasta el próximo otoño, ya que me he hecho el propósito de que, cuando sea la temporada, recolectar unas moras, para hacer con ellas alguna de estas recetas que nos estás proponiendo ultimamente.Besos y feliz fin de semana.
Guárdatelas, seguro que las disfrutas, Lucero. Yo estoy preparándolas con las que congelé, que no fueron pocas.
Besos.