Cremoso con frutas secas

Escrito por Marhya en En cinco minutos, Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 24 febrero, 2016 / 4 Comments

Hoy traigo otro de estos postres exprés que tanto me gustan para esos días en que el tiempo apremia y precisamente es cuando más apetece algo rico para coronar el menú: cremoso con frutas secas. Porque aunque nos guste cocinar, no siempre nos gusta o no siempre podemos complicarnos la vida. Pero siempre nos gusta comer bien y servir buena comida en la mesa, a los nuestros.

cremoso con frutas secas

Queda mucho mejor si se sirve con el yogur frío de la nevera que a temperatura ambiente. Tiene más firmeza y a la vez está más cremoso, así que la textura mejora en frío.

Os dejo con las cantidades para 4 cuencos como los de las fotografías. Para un postre o para un desayuno rico, es estupendo.

CREMOSO CON FRUTAS SECAS

Ingredientes:

4 yogures
4 albaricoques secos
2Cd arándanos secos
1Cd almendras peladas
2Cd leche condensada
7 gotas de esencia de vainilla
la ralladura de medio limón

cremoso con frutas secas

Preparación:

Mezclar los yogures con la ralladura de limón, la esencia de vainilla y la leche condensada, removiendo con una cuchara hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa; repartirla en cuatro cuencos.

Repartir los arándanos entre los cuatro cuencos.

Laminar los albaricoques secos y repartir sobre el contenido de los cuencos.

Laminar la almendra y repartirla sobre el contenido de los cuencos. Servir.

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4 Responses to “Cremoso con frutas secas”

  1. Me parece un postre ideal o una merienda especial fantástica. En casa muchos días nos apetece algo más que un yogur o una pieza de fruta de postre pero sin tampoco excedernos… Y estos cremosos son la solución perfecta.
    Tengo que comprar leche condensada para endulzar el yogur!
    Besos,
    Palmira

  2. Para todos los días no es la leche condensada, pero de vez en cuando, hay que reconocer que está buenísima.
    Besos!!