¿Habéis visto ese anuncio que dice que la cocina a la plancha no tiene por qué ser insípida? Bueno, pues yo añado que la cocina a la plancha no tiene por qué ser insípida sin necesidad de utilizar esos aderezos extraños y poco sanos que pretende vendernos el spot. Y si no lo creéis, a las pruebas me remito.
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo
1 naranja de zumo
1 limón grande
2ct aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
pimienta negra
tomillo
sal
Preparación:
Pelar los ajos y picarlos finos.
Exprimir la naranja y el limón y reservar ya colados de su pulpa.
Poner al fuego una plancha antiadherente de cocina con el aceite de oliva en hilos y cuando coja bien de calor poner los filetes de pollo. Aderezarlos con sal, la pimienta recién molida y el ajo picadito. Pasados uno o dos minutos (al gusto y dependiendo el grosor de los filetes) dar la vuelta y cocinar otros dos minutos sazonando por ese lado con sal y pimienta. Añadir entonces el zumo y el tomillo y cocinar 1-2 minutos más, para que reduzca el líquido y quede textura de salsa.
Servir a cada comensal 2 filetes napados con parte de la salsa.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
Con la Flexi+18 tenemos dos raciones de 4 puntos cada una, puntuación que se mantiene si se toma un filete más siempre y cuando no se le añada más aceite. Es un plato muy rico y ya veis que además de ligero es sano.
Este pollo se ve delicioso, y además ligerito, estupendo para la operación bikini
Besos
Me alegro que te guste, Ana, si te da por probarlo verás qué rico y qué ligerito.
Un beso.
Que pollo tan rico y además ligerito, si es que tengo que empezar con lo ligero que ya viene el verano….
me encanta este tipo de recetas, ya lo sabes, y lo mismo se lo pones a un pescado que a una carne, resulta delicioso.
besos maby
Pues tienes toda la razón, con tu salsita de cítricos seguro que el pollo queda buenísimo!
BESOS
Bego, yo creo que te gustará y ya ves que es de las de hacer rapidito y sin complicaciones, el saborcillo es muy rico y es sanito y ligero.
Un beso.
Tienes razón, Pica, lo mismo sirve para un roto que para un descosido, jeje, me da que con lenguado tiene que estar muy bueno también.
Un beso, guapa.
Marta y lo mejor además de lo rico que está es que se hace en un momentín, si te animas ya me contarás.
Un abrazo.