Aperitivos en casa rápidos y fáciles para disfrutar sin trabajar

Que preparar aperitivos en casa rápidos y fáciles es posible, es algo que ya he dejado patente en otras publicaciones del blog a lo largo de los últimos casi catorce años. Y hoy vengo con más muestras de ello en forma de tres recetas muy ricas y facilísimas de preparar, ideales para servir como aperitivo o en forma de entremés.

Aperitivos en casa rápidos y fáciles, 3 recetas para novatos, vagos y días de descanso.

Sea cual sea tu excusa para buscar aperitivos en casa rápidos y fáciles aquí van dos propuestas frías y una templada para disfrutar en la mesa o sorprender a la familia sin complicarse la vida en la cocina.

Cucharitas de aperitivo de atún, listas en dos minutos.

Para preparar 8 cucharitas como las de las fotografías necesitas:

8 tomates secos en conserva 
8 pepinillos en vinagre medianos
atún en aceite de oliva, una lata de unos 110 gramos

Prepararlo es muy fácil y rápido. Empieza por poner sobre cada cucharadita un tomate seco en conserva con la abertura hacia arriba y sobre él, un taco de atún. Corta por la mitad a lo largo cada pepinillo y ponlo en forma de cruz sobre el atún.

¿Así de fácil? Si, y así de rápido. No necesitas más complicaciones. Y te aseguro que es una combinación de sabores deliciosa, para triunfar.

Cucharitas de aperitivo de tomate y queso, rápidas, fáciles y ricas.

Igualmente sencillos son estas otras cucharitas, ideales también si buscas aperitivos en casa rápidos y fáciles. Como las anteriores, la clave es utilizar una combinación de ingredientes deliciosa que no necesitas cocinar. Para cuatro cucharitas de aperitivo necesitas:

8 tomates secos en conserva
80 gramos de queso Gouda tierno
4 aceitunas verdes sabor anchoa

Pon en cada cucharita un tomate seco en conserva y sobre él un dado del queso Gouda tierno. Pica las aceitunas, retira el hueso, y reparte la parte comestible sobre el contenido de las cucharitas. ¡Y ya tienes listo este aperitivo!

Montaditos de champiñones portobello, aperitivos en casa ricos y fáciles con muy poquito trabajo.

Solo un poco más laborioso que los anteriores aperitivos son estos montaditos de champiñones portobello, si compras el alioli de ajo negro ya hecho o lo tienes preparado en la nevera de horas antes. En este caso si necesitas encender el fuego para cocinar los champiñones, pero poco trabajo más. El pan puedes servirlo tostado o recién hecho, tierno y con la corteza crujiente. ¡A tu gusto!

Para preparar cuatro raciones de estos aperitivos en casa rápidos y fáciles necesitas:

8 champiñones portobello medianos
8 cucharadas de alioli de ajo negro
cuatro rebanadas un poco gruesas de pan
aceite de oliva virgen extra
1 guindilla de cayena
sal

Limpia los sombreros de los champiñones portobello y cocínalos a fuego muy vivo en una sartén con la guindilla y unos hilitos de aceite de oliva virgen extra, unos 2 o 3 minutos por cada lado.

Si vas a tostar el pan, el momento de hacerlo es mientras se cocinan los champiñones.

Untar una capa generosa de alioli de ajo negro sobre un lado de cada porción de pan y coloca dos champiñones portobello sobre ello, con la parte abierta hacia abajo.

Como ves, preparar estos aperitivos en casa rápidos y fáciles es cosa de minutos. Y el resultado, solo tienes que probarlo para comprobar por ti mismo que es delicioso.