La hija del pintor, de Julie Klassen, ha sido una de mis últimas lecturas. Ya voy leyendo varias novelas de esta autora como La institutriz silenciosa o El secreto de Pembrooke Park, y me imaginaba que me gustaría, como así ha sido.
Este verano estoy a tope con las ensaladas, y llega la receta de hoy, la ensalada de huevo cocido con pimiento fresco. No es nuevo porque en este blog de recetas fáciles ya puedes encontrar decenas de ensaladas.
Esta receta de ensalada de garbanzos con langostinos y alga wakame es un plato único delicioso y fresco. Además es nutritivo y saludable. Y es tan fácil y rápido de preparar que no hay excusa para no prepararlo este verano.
Abrimos una nueva etapa de la Segunda Vuelta al Mundo literaria con Novelas que trascurren en Vermont. Esta segunda etapa de este segundo viaje va a transcurrir por una zona en la que la naturaleza es parte de su atractivo y se nota en la ambientación de cada novela.
El verano avanza imparable y ya era hora de traer un postre fresquito, que yo he servido en formato mini, pero que podéis servir en formato más grandes si eres muy goloso y siempre quieres repetir postre. Son unos vasitos de chococrema con crujientes de coco que están buenísimos.
Estas rebanadas de aguacate con bonito del norte son riquísimas. Una preparación ideal para una cena de verano. Aunque lo cierto es que en cualquier momento del año es una deliciosa elección.
Donde vive el corazón, de Brenda Novak, es una preciosa novela de la serie Silver Springs. Tenía muchas ganas de leer esta historia porque todo apuntaba a que iba a estar muy bien. Intuía que el personaje principal y su situación darían mucho juego. Y así ha sido.
La berenjena es una de las hortalizas más consumidas en verano. Requiere sol y calor para desarrollarse y por eso el verano es su estación natural. Ahora están más ricas y a mejor precio, así que es buen momento para cocinar con ellas y disfrutar de su sabor. Si te preguntas qué hago con berenjenas para un día cualquiera o una ocasión especial, aquí tienes un montón de recetas ricas con ella.
Una ensalada de sardinas sobre trigo sarraceno es una receta nutritiva, económica y sabrosa. Una excelente forma de servir un plato único en verano casi sin dedicar tiempo ni trabajo a ello. Aunque lo mejor es que puedes servirlo en cualquier momento del año.
La hermana ausente, de Kendra Elliot, es la primera novela de la serie de intriga policíaca Columbia River. Una historia que me ha gustado mucho por distintos motivos. Entre ellos la narración aparentemente tranquila que tiene pese a ser una historia en la que hay asesinatos, sorpresas inesperadas y acción más o menos continuada.
La receta de pisto con tofu que traigo hoy es un plato apto para dietas veganas, con mucha verdurita de temporada y un sabor intenso y agradable. En realidad no es exactamente un pisto, y de ahí la coletilla a mi manera, pero es a lo que más se asemeja y para dar una idea de qué contiene el plato me ha parecido la mejor elección de nombre. Aviso para puristas, que últimamente los cuchillos están afilados en estos temas.
Este verano seguimos con la tónica de recetas fáciles y rápidas, pero siempre riquísimas. En este caso unas rebanadas de tomate con bonito del norte que están para chuparse los dedos. Literalmente.