La receta de hoy es una ensalada de temporada, ideal para una cena rápida. Es una ensalada de nectarina, pollo y queso muy fácil y rápida de preparar. Solo lleva cuatro ingredientes y un aliño, es muy sabrosa, se prepara en pocos minutos y, además, es estupenda para disfrutar de una de las frutas estrella de la temporada.
Estos días de verano apetecen mucho las recetas frías y las preparaciones para degustar en compañía. Como estas sencillas y sabrosas banderillas de tomatitos y queso picantes. Son ideales para la hora del aperitivo o para un menú de picoteo. Prepararlo es muy fácil. Y entran de maravilla.
Antes beso a un hobbit, de Carla Crespo, es una sencilla novela de romance contemporáneo, entretenida y amena. No había leído nada de la autora antes y aunque el título es un poco friki para mi no me pude resistir a leer la novela ambientada en Nueza Zelanda. Y me alegro porque he pasado una tarde de lo más entretenida, aunque no he conseguido comprender o empatizar del todo con los personajes. Creo que me estoy haciendo mayor.
Es tiempo de cerezas y no podía resistirme a traer una receta con ellas. En este caso una sencilla y deliciosa ensalada con cerezas, pollo y queso. Es muy fácil y muy rápida de preparar, ideal para esos días de calor extremo en que da pereza meterse entre fogones. Especialmente si vuelves al mediodía a casa del trabajo bajo un sol de impacto. Pero también para no complicarte la vida si estás de vacaciones y te apetece comer rico de vuelta de la playa, la piscina o de una excursión.
Como picoteo para tus cenas de verano o a modo de aperitivo esta receta de espárragos envueltos en hojaldre. Puro vicio. Y una buena forma de ir aprovechando el final de temporada de los espárragos. ¡Ay, qué penita!
Una de las últimas lecturas que he disfrutado ha sido Demasiado bueno para ser verdad, de Kristan Higgins, una autora que me gusta mucho y me hace pasarlo muy bien con sus novelas alegres y divertidas. Su sentido del humor es un plus.
Hace tiempo que tenía ganas de hablar de para qué sirve un hervidor de agua eléctrico y por qué para mi es una ayuda muy valiosa en la cocina. Pero no había encontrado el momento. Ahora que llegan las rebajas de temporada y los descuentos no quería dejarlo pasar más porque es un buen momento para comprarlo barato y sacarle todo el partido durante el verano tanto como en invierno.
Con este calor si algo apetecen son recetas frías y refrescantes. En cualquier momento del día. Hoy traigo un aperitivo de anguila ahumada y remolacha muy rico para servir frío y con el que disfrutar estas vacaciones de verano. Es ideal para darse un capricho culinario en casa sin trabajar y sin complicarse la vida. Y perfecto para sorprender a tus invitados.
Navegando por la tentación, de Lorraine Heath, ha sido una de mis últimas lecturas. Es la segunda novela de la trilogía Lores de Pembrooke, de cuya primera entrega, Una tentación para el duque, ya os hablé hace poco.
Tomates rellenos de queso Gouda, un entrante sencillo y de rápida preparación ideal para comidas y cenas de verano. Disfrutar preparando en pocos minutos estos bonitos y sencillos vegetales rellenos y sirve en la mesa un plato apetecible y refrescante, perfecto para los días de más calor.
Menús para quedar bien muy fáciles y deliciosos. para las cenas y comidas con invitados en casa o al aire libre. Para celebrar en familia que estáis juntos. Para los días de vacaciones o para cualquier otra ocasión. 21 recetas de temporada tan sabrosas como apetecibles a la vista.
Brisas de noviembre es una de las últimas novelas que he leído. Es una entrega de la serie Virgin River, sobre la que ya he escrito anteriormente aquí y que estoy leyendo desordenada. Esta en concreto por sus personajes es la que está más relacionada con Tentación en el viento, que también me gustó mucho.