Hoy te presento una receta de ensalada de pasta y salmón ahumado a la trufa blanca riquísima. No es una ensalada de pasta cualquiera, es un entrante para días muy especiales. Ideal para celebraciones. O para esos domingos en que recibes invitados y quieres servir algo diferente pero sin complicarte la vida. Además es un […]
La morcilla es un alimento económico, rico en hierro. En España hay infinidad de tipos de morcilla. En cada zona o en cada pueblo se añaden unas u otras epecias. En unos lugares se hace con arroz, en otros con harina, con patata o con miga de pan. Casi siempre lleva cebolla, otras veces puerros u otras verduras. Hoy te propongo 10 recetas con morcilla riquísimas. Ideas fáciles y apetitosas para el aperitivo o para servir en la mesa.
Uno de los planes caseros que me gusta disfrutar cuando hace mal tiempo es una noche de hamburguesas, cerveza y películas. No es nada original en si mismo, y sin embargo puedes muy de lo más entretenido. Organizar una noche de hamburguesas, cervezas y películas es sencillo. Incluso si dispones de poco tiempo y te apetece improvisar. Pero si puedes hacerlo a conciencia, claro, siempre puedes prestar más atención a los detalles.
La receta de cebada perlada con champiñones y jamón de hoy es un plato riquísimo y muy nutritivo. Ya sabes lo mucho que me gusta cocinar con cereales y últimamente estoy utilizando muchísimo la cebada perlada. Iré subiendo platos con este ingrediente poco a poco para no aburrir de golpe.
Hoy os propongo recordar 12 recetas para hornear que están entre mis preferidas de las publicada en el blog, y de las que suelo recibir comentarios muy agradables. Todavía quedan este invierno días fríos y desapacibles por delante para seguir disfrutando de cocinar y del placer de servir y comer un buen horneado. Espero que […]
La última novela que he leído ha sido Hasta que llegaste, de Kristan Higgins. Después de leer una trilogía tan larga, absorbente y con momentos de gran dureza, La forja de un rebelde, de Arturo Barea, de cuya primera entrega ya os hablé y en unos días os hablaré de las siguientes, necesitaba una lectura fresca, ligera y agradable para desconectar. La elegida fue Hasta que llegaste, de una autora que no conocía anteriormente, pero cuyo argumento me llamó la atención y me pareció estupenda para este momento.
La protagonista de hoy es una receta de filetes de pollo en salsa picante de naranja riquísima, y que se prepara en un ratín de nada. Me encanta cocinar con naranja. Tanto en platos dulces como salados es un ingrediente que con poco más, consigue platos estupendos. En este caso un plato principal con mucho sabor, económico, chisposo y aromático.
Hoy vengo con una receta de ensalada de rúcula y salmón ahumado riquísima. Es muy sencilla, casi incluso podría decirse que simple, pero eso sí, muy rica. Una ensalada para preparar en menos de 5 minutos y poner en la mesa un plato que sabe a fiesta. A veces nos complicamos mucho en la cocina. […]
El pasado otoño no fue buena temporada para setas. La falta de lluvia y humedad no ayudó en nada. Para estos años complicados y para fuera de la temporada de cada tipo de hongos, las setas deshidratadas o setas secas son una magnífica alternativa. Son ricas, económicas y pueden permanecer en la despensa en buenas condiciones durante mucho tiempo. Hoy el recopilatorio está dedicado a 10 recetas con setas deshidratadas riquísimas, para disfrutar de este producto en cualquier época del año.
La receta de hoy son unas riquísimas albóndigas mixtas con champiñones. Un plato de estilo tradicional, muy rico y reconfortante. En estos días fríos de invierno, este tipo de preparaciones sienta de maravilla.
La receta de espaguetis con tinta de sepia con almejas de hoy es una receta muy rica y sencilla. Hace tiempo que tenía un paquete de espaguetis de tinta de sepia en casa. Había pensado varias formas de utilizarlos un poquito más elaboradas y de fiesta. Pero al final los preparé hace unos días improvisando.
Hace unos días te contaba las series que quería completar este año. Hoy, las novelas que quiero leer en 2018. Que no son pocas. Y que no sé si podré leer. Porque como nos pasa a casi todos los lectores compulsivos, siempre hay novelas que añadir a la lista de pendientes por cada una que logramos tachar por leída.