Hoy traigo un postre muy facilito de preparar, saludable y rico: manzanas asadas con avellanas. Últimamente estoy poniendo muy poco el horno (y mira que me encanta usarlo para cocinar) pero la electricidad está por las nubes (¡que voy a contaros que no sepáis!) y cada vez me corto más. Así que estas manzanas las […]
Hoy vengo con una ensalada la mar de rica y sencilla para empezar la semana. Los huevos de codorniz le dan la gracia especial, pero en realidad todos los ingredientes son fáciles de encontrar y es una buena ensalada para servir como entrante cualquier día de la semana y en cualquier época del año.
¡¡Que ha llegado la nieve!! Claro, es que estamos en enero y es lo normal, aunque parece que siempre nos pille por sosrpresa. Por eso para el recopilatorio de este domingo he escogido como tema 2o recetas que apetece cocinar y comer un día de nieve. Y para que sea más fácil encontrar la que […]
Tenía pendiente de leer esta novela desde hace mucho tiempo. Aunque sobre todo de adolescente me gustaban mucho las novelas de Victoria Holt, aún no había leído “El beso de Judas“, que hace años que tengo en casa y era de mi abuela. Hace unos días lo cogí y la verdad es que me ha […]
Hoy traigo un plato rico, saciante, fácil de preparar y bastante económico; patatas con salchichas de Turingia. No tiene mucho misterio, pero si mucho sabor. Y ahora que las patatas están tan baratas, es buen momento para usarlas a menudo en nuestros platos. El especiado propio de las salchichas, aporta toda la gracia al plato. […]
Estos días de invierno apetece comer platos calientes, y dado que estoy sirviendo bastantes ensaladas que son frías (o a temperatura ambiente, en realidad, que es casi lo mismo en este caso) pues he optado por servir calientes algunos postres, como estas copas que os traigo hoy. Estas ricas copas calientes son muy fáciles de […]
Hoy vengo con otra ensalada de lombarda, esta vez con huevitos de codorniz. Si os gusta este vegetal me váis a querer, pero como no os guste me vais a coger mania. La racha que llevo de recetas preparadas con él. Es que esta es una buena época del año para tomarlo, está muy bien […]
Tenía pendiente de leer “un paseo para recordar” desde hace tiempo, pero no me animaba a empezarlo por la sencilla razón de que en el prólogo ya avisa de que el final es lacrimógeno y lo que podríamos llamar un final no feliz, así que la verdad es que como conozco otras novelas de Nicholas […]
Hoy vengo con una riquísima ensalada invernal de sardina ahumada, muy sencilla y muy rica. Últimamente estoy trayendo bastantes ensaladas con lombarda, y es que me encanta y estamos en su mejor época de sabor y precio. Además una lombarda se conserva bien durante un montón de días, no como la lechuga, por ejemplo, así […]
Hoy os propongo 15 reconfortantes platos de cuchara; cocina casera, para entrar en calor, para sentirse bien. Sencilla y sabrosa. Para disfrutarla en los días más fríos del año. ¿Os apetece? Ya sabéis, para ver cada receta completa sólo tenéis que pinchar sobre su nombre para que se abra en una pestaña nueva.
Ya estamos a día 10 de mes y toca receta de tarta de manzana, aunque en este caso más bien he hecho unas tortitas con todo el sabor de una tarta de manzana pero muchísimo más fácil y bastante más ligero. Entre la gripe que me ha asaltado durante estos primeros días del año y […]
No suelo ser persona de hacer balance del año y cosas así, en realidad el cambio de enero no me sabe tan a cambio de año como el de otoño, pero este pasado 2014 por fin han visto la luz algunos proyectos que llevaban gestándose hace tiempo y me apetece hacer balance.