Category: cocina convencional


Ensalada de pollo con espelta

Ensalada de pollo con espelta

Hoy vengo con una receta de ensalada de pollo con espelta muy rica, nutritiva y saludable. Es estupenda para cualquier día de diario, y puede ser una cena temprana completa y deliciosa, o un buen plato de mediodía si tienes que comer fuera de casa. Yo lo he servido frío como una ensalada al uso, pero puedes servirlo templado en las épocas más frías del año e igualmente va a estar buena.

Arroz cremoso con verduras

Arroz cremoso con verduras

Hoy traigo una receta de arroz cremoso con verduras muy rica. Es un plato estupendo, lleno de sabor. Saludable y económico, además. Vamos, que está llenito de ventajas.
Para hacerlo cremoso no lleva ningún añadido lácteo. Ni natas, ni quesos, ni leche. Simplemente es la forma de tratarlo al cocinar, la que saca ese puntito cremoso. Por supuesto, no es un risotto con verduras. Es un sencillo arroz cremoso con verduras totalmente apto para veganos.

Ensalada picante de arroz rojo

Ensalada picante de arroz rojo

Hoy vengo con una riquísima receta de ensalada picante de arroz rojo. Ya sabes que me encantan este tipo de ensaladas de cereal. Son muy ricas, muy nutritivas, dan mucho juego en la cocina y admiten multitud de posibilidades. Además dan poco trabajo si las sirves como plato único, por ejemplo para una cena temprana.