Preparar unas ricas barquitas de endivia rellenas de queso fresco con frutos secos es muy sencillo. El resultado es un plato saludable, rápido y sabroso, ideal para servir como entrante o dentro de un menú informal a base de picoteos variados.
La tapa de ensaladilla es de las más populares en España. No solo cuando llega el verano, aunque es cuando el consumo se dispara, sino todo el año. En cada casa o bar se preparan de maneras diferentes, aunque todas tienen puntos en común. Esta es mi versión preferida de este verano.
La ensalada de arroz con langostinos que traigo hoy es una receta sencilla y sabrosa. Es ideal para tirar de despensa y congelador y tener un plato fresco y sabroso en la mesa con todo el sabor de un caldo casero de langostinos y otros ingredientes.
Vengo con una ensalada de garbanzos con sardinillas picantes que es muy fácil de preparar, muy rápida y la verdad es que también es muy rica. Apenas requiere trabajo pero además de sabrosa es muy nutritiva, que es otro punto importante a tener en cuenta.
La mejor forma de comer legumbre en verano es en ensalada. Es fresco, así que sienta bien incluso en días de calor. Es nutritivo porque admite ingredientes saludables variados, y da mucho juego para combinar alimentos al gusto de cada uno. La ensalada de garbanzos con bonito y pimientos caramelizados que traigo hoy es un ejemplo sencillo y delicioso de este tipo de preparaciones.
Las ensaladas rápidas de verano son estupendas para servir un plato fresco y apetecible en la mesa en un monto del año en que suele apetecer poco cocinar. El calor y el hecho de que apetezcan más los planes fuera de casa, hacen que cualquier propuesta para comer bien y sin complicaciones resulte atractiva.
Hoy traigo una sencilla, sabrosa y saludable ensalada de pota con tomatitos al ajillo. Si no te gusta el ajo, imagina otro aliño, porque aquí su presencia es potente. Tanto como para ahuyentar vampiros. Y si te gusta pero no te sienta bien crudo puedes añadirlo en forma de alioli en gotitas o pequeños puntos sobre la ensalada.
Una ensalada de canónigos con bonito como la que traigo hoy es tan sencilla de preparar que en cinco minutos la puedes tener lista, y te apaña una cena de verano. Con una porción de pan y un postre de temporada no tienes que complicarte más la vida.
Hoy traigo algunas ideas de ensaladas para cenar. En realidad en este blog ya hay decenas de ensaladas publicadas entre las que elegir la que mejor te venga en cada momento.
La ensalada de canónigos con melocotón y brie es muy sencilla, muy rica y muy vistosa. Requiere poco trabajo y tiene un contraste de texturas y dulce-salado muy agradable. Es una de mis propuesta para los menús navideños de esta temporada. Este año me he propuesto que todas las sugerencias para Navidad sean fáciles de preparar y asequibles, sin perder su carácter festivo, y por eso incluyo este entrante frío.
La ensalada de garbanzos con pota es una receta sencilla y sabrosa, una forma estupenda de servir legumbre fuera de los tradicionales potajes y cuchareos. Aunque son más populares en verano, lo cierto es que una buena ensalada de legumbre apetece en cualquier momento del año.
Preparar una rica ensalada de patatas con anchoas es muy sencillo y el resultado es un entrante estupendo para cualquier momento del año.