Ensalada de cogollos
Ensalada de cogollos: delicioso entrante muy sencillo, perfecto para un menú fresco de verano. Anímate a prepararlo y disfrútalo.
Category: Ensaladas
Ensalada de doble tomate y tofu
El plato vegano que traigo para este primer lunes de mes es hiper sencillo y riquísimo. Son los sabores que me recuerdan al verano, para dejarse llevar en cada bocado por la nostalgia del pasado o por la esperanza de que pronto llegará el próximo. Es muy rico y la verdad es que es tan […]
Ensalada de canónigos, surimi y compañía
La receta con la que vengo hoy es una ensalada bien rica, sencillísima y rapidísima de preparar, que es perfecta como entrante para una cena ligera. No tiene ningún misterio y en unos minutos podemos tenerla lista para servir, lo que se agradece y mucho en días ajetreados.
Ensalada de sardinillas picantes y cítricos
Aún en pleno invierno, en casa no faltan las ensaladas en la mesa. Como esta ensalada de sardinillas picantes y cítricos que os traigo hoy, riquísima, elaborada con alimentos de temporada (canónigos, los cítricos) y sardinillas picantes en conserva, que es un producto que últimamente utilizo muchísimo, me encantan.
Ensalada de endibias con balsámico a la manzana
Hoy vuelvo a venir con una ensalada, muy invernal y más contundente que las anteriores de esta semana. Es muy rica, saciante y rica en nutrientes, y muy sencilla de preparar. Para el aliño he utilizado vinagre balsámico a la manzana. Pocos días antes de Navidad, desde Sibari tuvieron el precioso detalle de enviarme un […]
Ensalada de carne mechada a las finas hierbas
Hoy vengo con la segunda ensalada de la semana. Como os he contado muchas veces, en casa raro es el día en que no se come ensalada al menos un vez (mediodía o cena) si no son dos veces, independientemente de la época del año que sea. Tanto si os gusta disfrutar de una buena […]
Ensalada de pasta y tofu griego
Como primer lunes de mes que es (¡y, en este caso, también es primer lunes de año!) vengo con una receta vegana. En esta ocasión, es una ensalada de plato único muy sencilla de preparar, que contiene hidratos de carbono (la pasta), proteínas (el tofu griego) y vegetales. Muy fácil y rápida de preparar, se […]
Ensalada de cítricos
Esta ensalada que traigo hoy es muy sencilla y muy rica. Yo la he preparado con surimi ya que tenía en la nevera un par de colas de océano y en casa por suerte o por desgracia no se come marisco a diario, pero lo suyo para los días de fiesta grande navideña es coger […]
Ensalada de foie y frutos secos (y productos Malvasía)
Hoy vengo con una ensalada riquísima y algunas ideas para los menús festivos de Navidad, que os van a encantar sobre todo si os gusta el pato y sus productos derivados. Hace unos días, tuvieron la amabilidad de enviarme desde Malvasía uno de sus super apetecibles cajas de regalo. Me quedé impresionada, y enseguida empecé […]
Ensalada de pollo y cítricos
Hoy vengo con una ensalada sencillísima pero a la vez muy, muy rica, además de ligera y saludable. ¡Está llena de virtudes! Muy baja en calorías, rica en vitaminas, con un punto muy interesante de proteínas y sabor, mucho sabor. Para prepararla he usado pollo en aceite de oliva, pollo en lata. ¿Lo conocéis? Es […]
Ensalada de colas de océano y balsámico de frambuesas Sibari
Hoy os traigo una ensalada sencillísima pero rica, rica. Con una base vegetal, langosta de pobres (surimi, en este caso en forma de cola de cangrejo o langosta) y un riquísimo aderezo de balsámico de frambuesas, tenemos una receta estupenda. El balsámico de frambuesas que he usado para aliñar la ensalada es de Sibari. Me […]
Ensalada de tomate y tofu griego
Estos días, afortunadamente, los tomates de la huerta están preciosísimos. A pesar del frío de noches pasadas, siguen estando la mar de majos y como ya se va acercando el mes de octubre, maduran a toda velocidad. Así que voy preparando salsa para embotar, que luego se agradece mucho el resto del año preparar platos […]