2 ensaladas básicas de tomate
Dos ensaladas básicas de tomate muy ricas, ideales para servir como guarnición o entrante rápido de verano.
Category: Ensaladas
Ensalada de canónigos y pollo en escabeche
La ensalada de canónigos y pollo en escabeche que traigo hoy es muy fácil de preparar, riquísima y estupenda para una cena ligera sin complicaciones. En estos días de verano en que siempre apetece estirar la tarde y llega la hora de la cena con hambre pero sin nada de ganas de trabajar en la […]
Ensalada de melón
Hoy vengo con un entrante la mar de sencillo y sabroso, una ensalada de temporada de esas que te puedes preparar en un tiempo récord y que además se disfruta y mucho en la mesa. Si estos días de verano te da pereza cocinar y el calor te agobia, no te la pierdas. Para preparar […]
Ensalada templada de sardinillas picantes
Me encantan las sardinillas picantes que venden en conserva. Me parecen un recurso de despensa fantástico con muchísimas posibilidades en la cocina. Ya he publicado en el blog varias recetas con ellas, ensaladas y montaditos sobre todo, como la ensalada de sardinillas picantes y cítricos o los montaditos de sardinillas picantes. Esta vez traigo una ensalada también, pero muy diferente de las anteriores; una ensalada templada de sardinillas picantes, donde los vegetales van cocinados.
Ensalada de espinacas y pollo
La ensalada que traigo hoy es muy rica, sabrosa y nutritiva. Yo la preparé para un día especial, aprovechando las espinacas de casa, que recogemos tiernitas, a falta de un buen lavado y escurrido nada más, de ahí al plato. Da gusto el sabor suave y la textura tan buena que tienen. Y con el […]
12 ensaladas de verano
Me encantan las ensaladas. Creo que ya lo he dicho muchas veces; en casa no faltan las ensaladas el menos una vez al día en cualquier época del año. Y especialmente ahora en verano, cuando el calor aprieta y se agradece más que nunca comer fresquito. Hay docenas de ensaladas publicadas en el blog y […]
Ensalada de atún en escabeche
Ya nos vamos despidiendo de algunos alimentos que empiezan a quedarse fuera de temporada y a incluir en nuestros platos otros más propios de este tiempo. Seguramente esta sea la última ensalada de lombarda que disfruto y publico por unos meses, hasta bien entrado el otoño. En este caso, es una ensalada de atun en escabeche en el que la lombarda es la base vegetal principal.
Ensalada de patata y remolacha
La ensalada de patata y remolacha que traigo hoy es muy saciante pero no resulta pesada. Lleva pocos ingredientes y casi todos son “de despensa”, así que es perfecta para cuando vuelves de viaje y no tienes nada o casi nada fresco a lo que echar mano o para cuando no has podido ir de […]
Ensalada de espinacas y mejillones
Hoy traigo un entrante muy rico en hierro, ligero, rápido y sabroso, una deliciosa ensalada de espinacas y mejillones que te animo a probar. Prepararla no tiene mucho misterio, es fácil y aunque no tengas nada de experiencia en la cocina verás que en pocos minutos la tienes lista. El aliño que la adereza es […]
Ensalada naranja con vinagreta negra
¡Cómo nos gustan las ensaladas en casa! Esta ensalada naranja con vinagreta negra de hoy es bastante completa y para una comida ligera para dos resulta estupenda, fácil y rápida de preparar. Además es un plato muy saludable, que todo hay que tenerlo en cuenta y para este verano quien quiera coger colorcillo, muy rico […]
Ensalada sencilla de col lombarda
De nuevo estamos a primer lunes de mes y de nuevo nos toca una receta vegana, una ensalada sencilla de col lombarda. La de hoy es sencillísima y rapidísima de preparar, una ensalada sin complicación ninguna, con mucho sabor y nutricionalmente muy interesante. Un estupendo entrante, muy rico y saciante, rico en fibra.
12 ensaladas deliciosas para esta primavera
A mi me gusta comer ensaladas durante todo el año pero entran especialmente bien en primavera y en verano, cuando hace mejor temperatura y los días son más largos y luminosos, y apetece comer más ligero en general. El recopilatorio de este domingo va dedicado así a las ensaladas de temporada. Y para ello traigo […]