Ho y os traigo una saciante ensalada vegana, llena de color y sabor. La mezcla de tres arroces nos ha encantado en casa, y pienso seguir empleándola en ensaladas porque tiene un sabor buenísimo que no sé muy bien cómo definir, pero casi diría que tiene un toque a fruto seco suave… umm… es complicado […]
Más de una vez os he comentado que en casa procuro servir ensaladas a diaria incluso en invierno, y a sea una ensalada caliente, tibia o la clásica a temperatura ambiente. . Esta es una ensalada plenamente invernal por sus ingredientes, pero que se sirve a temperatura ambiente. Prepararla es extremadamente sencillo y se tarda […]
Hace unos días compré en Mercadona un paquete de arroz que mezcla arroz vaporizado, arroz salvaje y arroz rojo. Tenía muchas ganas de probarlo, y ayer lo preparé en forma de ensalada, aprovechando así también las últimas granadas (ya no creo que se encuentren buenas mucho más tiempo) del mercado. Esperaba que estuviera rico, si, […]
He llamado a este plato Ensalada de despensa porque los productos con los que se hace son precisamente eso, de despensa. Así que si un día llegas a casa y tienes la nevera temblando o no has podido ir a comprar nada fresco a la frutería, pues en un momento puedes tener la ensalada lista. […]
Aquí os dejo una ensalada de hoja que tenía desde el año pasado sin subir. Entre sus ingredientes está el mastuerzo, del que hablamos más detalladamente AQUÍ. Totalmente vegana, espero que os guste. Más fácil de preparar, es complicado. Ingredientes: 60gm berros 80gm rúcula 60gm mastuerzo 80gm col lombarda 2Cd aceite de oliva 1ct vinagre […]
Segunda ensalada propuesta esta semana: muy rica y muuyyyy sencilla de preparar. Apta para quien siga una dieta vegana, es saludable y ligera. Sin más complicaciones. De las de disfrutar a diario y lista para prepararse en un tiempo record. ¿Quién dijo que había que para comer bien había que pasar largo tiempo cocinando? Ingredientes: […]
Aquí la primera de las ensaladas de esta semana especial. Los ingredientes son muy básicos, quizá los brotes de col lombarda no lo sean tanto pero hoy en día no es complicado encontrar semillas para el consumo con las que prepararlos, e incluso en algunas fruterías bien surtidas se pueden encontrar tarrinas de brotes/germinados ya […]
Soy una de esas personas a las que les gusta disfrutar de un buen plato de ensalada en cualquier época del año y en la medida de lo posible procuro que éstas estén preparadas con productos de temporada aunque muchas veces también las acompaño con alguna conserva. A pocos días de la llegada del invierno, […]
Esta es una ensalada facilísima para tener lista en cinco minutos, es ligera y saludable. Las endivias son uno de mis vegetales preferidos para las ensaladas de otoño e invierno, es un producto de temporada rico y económico, y no necesita mucha preparación ni tener que ser lavada hoja a hoja, así que en un […]
Esta es una ensalada muy rica y muy ligera, si estáis a dieta puede ser una cena estupenda con una pequeña porción de pan y un yogur desnatado, y si no, será un entrante muy sabroso para cualquier menú de mediodía. Para prepararlo he utilizado mejillones en conserva al natural, que están muy ricos y […]
En casa nos encantan las ensaladas y raro es el día en que no hay al menos una en la mesa sea al mediodía o durante la cena, unas veces como entrante y otras como picoteo del que ir tomando bocados durante la comida. Cuando se trata de ensaladas, si puedo, me gusta prepararla principalmente […]
Esta ensaladita de apariencia tan sencilla la preparé el otro día que teníamos gente en casa. Los langostinos siempre saben a fiesta, y aprovechando que tenía lechugas y calabacines de la huerta, no puede si no juntarlo todo en una ensalada que al principio sorprendió (no todo el mundo ha probado el calabacín crudo) y […]