Saber cómo organizar las comidas durante el confinamiento es importante para ahorrar dinero, comer bien y cuidarse. Esta es una situación extraña que nos ha tocado vivir, y como parece que aún va para largo el estado de alerta por el COVID-19 me he animado a escribir estos consejos, que creo que te pueden ayudar.
Hablar de qué comer en abril en esta situación es un tanto extraño. Sin embargo seguimos comiendo cada día, por suerte. Y podemos disfrutar de los alimentos de temporada que nos permiten comer sano con menos gasto. Así que voy a seguir manteniendo esta sección este mes y espero que el resto del año.
Saber qué comer en Marzo de temporada es básico si quieres comer a buen precio y apuestas por la sostenibilidad en la cocina. Este mes traigo otro resumen y una infografía completa con los productos de temporada en España en Marzo. Para que puedas tener toda la información junta y de un vistazo.
Hoy que termina el mes y estamos a punto de cambiar la hoja del calendario es el momento ideal para hablar de qué comer en febrero. Como ya hice al iniciar este enero quiero dejaros información sobre los productos de temporada en el mercado en España y algunas ideas y recetas para emplearlos.
Basar la dieta en alimentos de temporada no solo te ayuda a comer mejor por menos precio sino que también es más sostenible. Si estás preocupado por el planeta una de las cosas que puedes hacer para cuidarlo además de reducir el consumo de bolsas de plástico es apostar por la cocina de temporada. Descubre qué comer en enero que sea de temporada y algunas ideas de recetas elaboradas con estos ingredientes.
Cocinar con aceite de oliva virgen extra es algo que hago habitualmente. Si sigues el bog con regularidad y pruebas las recetas, lo sabes de sobra. Es un poducto inigualable y un tesoro de nuestra gastronomía. Pero como en todo, hay calidades. Y por eso hoy quiero hablaros de los aceites de oliva virgen extra de Olivar de plata, una empresa familiar que cultiva y produce aceite de oliva virgen extra de alta gama de Úbeda en Jaén con una relación calidad precio me atrevo a decir que sin competencia.
La zanahoria es uno de los vegetales más modestos y, sin embargo, no suele faltar en casi ningún hogar. Es muy económica, aguanta bien en casa un montón de días y es muy versátil en la cocina. A pesar de su sabor suave y dulce, se utiliza principalmente en platos salados. Te propongo 12 recetas con zanahoria para disfrutar de este sabroso producto y no infravalorarlo más.
El cebollino es una de las plantas aromáticas que más a menudo utilizo. Me encanta su sabor sutil y, al mismo tiempo, con personalidad. Te ayuda a dar gracia incluso a un sencillo filete de pescado o de pollo a la plancha. También es una de las más fáciles de cultivas en maceta durante todo el año. Así que te animo hacerlo si aún no te has decidido. Y si dudas de cómo utilizarlo, aquí va una selección de 12 recetas con cebollino fresco que espero te gusten y te decidas a preparar.
El ajo negro es un producto cada vez más común en nuestras cocinas. Ya es fácil encontrarlo en comercios y a menor precio, así que es más fácil experimentar con él para preparar distintos tipos de platos. A mi me encanta su sabor y en el blog ya hay una gran variedad de recetas con ajo negro. Hoy he seleccionado doce de ellas que creo que merece la pena destacar por fáciles y ricas.
Para las fiestas de verano, los menús de Navidad, para una cena romántica, las celebraciones familiares, para recibir invitados y para tantas otras ocasiones el marisco gallego es un producto que por si solo ya pone la fiesta en la mesa. Saber cómo elegirlo, tratarlo y cocinarlo es clave para poder disfrutarlo plenamente.
Una de las mejores cosas del verano es la gran variedad de frutas y verduras de temporada disponibles. Las frutas de esta temporada son muy sabrosas y aunque obviamente por si mismas son estupendas para comer solas también se pueden incluir en una gran variedad de platos. Si te apetece cocinar con frutas de verano en este blog de recetas encontrarás una gran variedad de opciones. Y siempre hay lugar más más ideas nuevas.
Hace unos años tomar té nos parecía algo refinado y ocasional, hoy es ya un producto común que se utiliza tanto para preparar riquísimas bebidas frías y calientes, pero también para recetas de cocina