Hoy vengo con una receta muy barata, fácil y refrescante: crema de melón con jamón Tengo que pedir disculpas por las fotos, son bastante horrendas, pero mira que he probado durante todo el verano y no consigo sacarlas decentes; por un lado las sopas y cremas siempre me ha costado fotografiarlas y creo que la textura no ayuda mucho, me ha quedado desenfocada casi todas las veces y me ha costado salvar estas fotos.
Seguimos queriendo trabajar poco en la cocina y aún así comer rico. La receta de macedonia de sandía que traigo hoy es una sencilla macedonia con mucho sabor y muy fresquita, con poco misterio pero con mucha gracia. Ya sabemos que la sandía por si misma está muy buena y apetece mucho especialmente los días […]
Este verano estoy publicando muchas recetas sencillas de picoteos y aperitivos. Muchos platos de esos que se preparan con el mínimo trabajo y que resultan perfectos para servir cuando tenemos invitados o cuando nos apetece que el menú tenga un toquecillo festivo. Son ideas fáciles de llevar a cabo y que a pesar del calor […]
12 deliciosas recetas con berenjenas para diversas ocasiones. Entrantes, aperitivos, entremeses y platos principales que están para chuparse los dedos. Descubre estas riquísimas recetas y anímate a probar tus favoritas.
Como muchas de las recetas que estoy publicando durante estas semanas de verano, la de hoy se puede preparar en unos pocos minutos. Son unas mini tartaletas de atún y aceitunas muy ricas, que gracias a que compro las tartaletas ya horneadas, no llevan más que unos pocos minutos de trabajo. Son un bocado estupendo […]
Hoy vengo con un plato riquísimo de pollo; filetes de pollo con almendras, para salir un poco de lo clásico pero sin complicarse la vida, que como vengo diciendo estos días, el verano es para pasar menos tiempo entre fogones. Es fácil de preparar y además bastante apañado de precio a pesar de las almendras, […]
Hoy vengo con una receta muy sencilla pero riquísima para un entrante veraniego a base de calabacín: calabacín estilo estival. La base es lo más simple del mundo; unas ruedas de calabacín a la plancha. Pero enriquecidas, vestidas de fiesta. Porque no sé a vosotros, pero a mi aunque el calabacín me encanta, si me […]
La ensalada de canónigos y pollo en escabeche que traigo hoy es muy fácil de preparar, riquísima y estupenda para una cena ligera sin complicaciones. En estos días de verano en que siempre apetece estirar la tarde y llega la hora de la cena con hambre pero sin nada de ganas de trabajar en la […]
El verano es tiempo de fiestas al aire libre, de pasar más tiempo con los amigos, de conocer gente nueva, de reencontrarse con la familia que vive más lejos… Si os apetece organizar una fiesta, seguro que encontráis fácilmente a quienes reunir bajo techo o al aire libre.
Hoy vengo con un entrante la mar de sencillo y sabroso, una ensalada de temporada de esas que te puedes preparar en un tiempo récord y que además se disfruta y mucho en la mesa. Si estos días de verano te da pereza cocinar y el calor te agobia, no te la pierdas. Para preparar […]
Todos los veranos publico un montón de recetas elaboradas con calabacín; acostumbramos a cultivarlos en el huerto y son tan prolíficos que es raro el día en que no tenemos varios para cosechar. Este verano estaba tardando ya en publicar algo nuevo, y es que hemos aprovechado las primeras semanas de verano para volver a disfrutar las recetas elaboradas con ellos que nos gustan. Pero siempre hay lugar para nuevas preparaciones y propuestas y hoy os traigo una de sabores muy tradicionales, muy rica y nutritiva.
Uno de los placeres del verano, es disfrutar de la hora del aperitivo. Si, el resto del año también puede disfrutarse, lo sé, pero no es lo mismo; ahora hay más días de ocio, más personas con tiempo libre con las que compartirlo y es una gozada sentarse en el patio a la sombra con […]