Aunque el verano se va terminando, en esta casa no dejamos las ensaladas, que son habituales en nuestra mesa durante todo el año. En esta ocasión, el protagonista principal es el aguacate, que este verano está teniendo buen precio para lo que suele ser (al contrario que otros productos frescos que suelen ser baratos y […]
¡Si, de nuevo es día 10 de mes! Después de un brevísimo parón vacacional en el mes de agosto, las chicas del Reto Tarta de Manzana regresamos con energías renovadas y muchas ideas para este nuevo año o curso (para mi los años se siguen contando de Septiembre a Agosto). Lola, Palmira y yo ya […]
Posiblemente esta será una de las últimas recetas con sabor a verano de este año. Este año la temporada veraniega (el tiempo climatológico manda) está siendo (¿o debería decir “ha sido”?) especialmente corta, pero bueno, el otoño me encanta, siempre me gusta mirar hacia él y es una época del año repleta de sabores y […]
Si, lo sabemos, Septiembre es un mes en cuesta. Empinada y con curvas sinuosas. Una etapa “rompe-piernas” para la mayor parte de economías domésticas y familiares. Como cada mes hay gastos urgentes, gastos necesarios y gastos prioritarios, y la cesta de la compra forma parte de todos ellos. Alimentarnos bien por el mínimo coste posible, […]
La ensalada de hoy es muy completita y está muy buena. Es rica en fibra y es completamente apta para quien siga una dieta vegana. Es muy veraniega, aunque ya estemos pensando en el otoño aún es verano y hay que aprovechar la temporada de productos como el calabacín o los tomatitos cherry para prepararla.
En casa nos encantan las tartas saladas (incluso más que las dulces), son una perdición. Siempre me saben a fiesta, incluso las más sencillas y económicas. Además, normalmente dan muy poco trabajo, como esta de hoy, que es riquísima y tiene un sabor muy mediterráneo y veraniego, y que no sé que os parece a […]
Hoy vengo con otro postre cremoso, que me encantan, liviano, de sabor suave y muy sencillo de preparar. Se puede tomar a temperatura ambiente o frío de la nevera, y va igual de bien para un desayuno o merienda que para servir a la hora del postre. Es un buen postre para intolerantes a la […]
Con esta receta quiero inaugurar un nuevo reto, una de las novedades que tengo guardadas para este mes de Septiembre. A partir de ahora, el primer lunes de cada mes publicaré una receta vegana. En el blog ya hay muchas recetas vegetarianas (más de 250) y de ellas muchas son totalmente veganas, pero quiero a […]
Durante este mes de Septiembre que hoy empieza, se celebra en Eslovenia el Eurobasket 2013. Si sois aficionados al baloncesto, seguro que ya tenéis el calendario de retransmisiones a mano y habéis quedado con amigos o familiares para disfrutarlo. Y si aún no lo habéis programado pero os gusta este deporte, es buen momento para […]
Este verano en casa están triunfando las sardinillas picantes, yo no sé cómo no las he descubierto antes, porque están de vicio. En esta ocasión las usé para preparar unos motaditos, que con el toque crujiente del pan, el picante de las sardinillas, el frescor de la albahaca y el sabor mediterráneo de los demás […]
Aprovechando que ahora tenemos las tomateras a plena producción (aunque como continúen estas noches tan frías de 10-11ºC que llevamos seguidas no sé durante cuánto tiempo lo harán), cada día en la comida y en la cena, disfrutamos de un plato con tomates recién cosechados. Recoger, lavar, preparar y servir. Más fresco, morderlo sin arrancar […]
La receta de hoy no es exactamente una receta de tortitas, si no más bien una receta de compota de fresas y una idea para servir, presentar y disfruta unas tortitas, perfectas para cualquier día del año, pero dignas del domingo más festivo. Una forma sencilla de empezar el día con buen pié. En el […]