Un plato muy sencillo pero muy sabroso. Es muy completo y saciante. Puedes hacerlo como plato principal después de una ensaladita ligera o como plato único. Ingredientes: 1 taza de arroz integral 2 y ½ tazas de fumet de pescado 4 setas de ostra 150gm jamón serrano 150gm espinacas frescas 8 langostinos 8 mejillones 1 […]
Última entrega hasta el momento de las recetas puntuadas de la dieta WW o dieta de los puntos. Esta vez se trata de postres, algunos tan ligeros que tan solo tienen 0 puntos por ración, y ninguna de ella por más de 2,5 puntos. ¿Te apetecen? POLOS DE SANDÍA: 0 PUNTOS CADA RACIÓN. […]
Las banderillas clásicas de toda la vida, tipo gildas. En casa nos gustan mucho para el aperitivo o para un picoteo sin lujos ni complicaciones. A veces sustituyo una de las aceitunas de cada pincho por un huevo de codorniz cocido y también está muy bueno, pero estas son más de andar por casa (y […]
Un tentempié ligero, sano y sabroso. Un aperitivo diferente para una cena de picoteo variada. Un entremés apto para dietas hipocalóricas. Un plato rápido para ver el fútbol o la serie del prime time. Espero que os guste. Ingredientes: 8 tortas o galletas de arroz inflado 8 lonchas de jamón cocido grandes (400gm) ½ tarrina […]
Una receta de salpicón muy económica, de ahí su nombre. Puedes servirlas en rabaneras para picoteo o en copas de cóctel individuales, según lo requiera la ocasión. Si sigues la dieta WW todo el compuesto tiene 15,5 puntos: sólo tienes que dividirlo entre el número de raciones para averiguar los puntos de cada ración. Ingredientes: […]
Hoy os traigo la segunda parte de las recetas de platos principales puntuadas para la dieta WW (weight watchers) y aptas para cualquiera que quiera comer de modo sano, ligero y sabroso. Espero que os gusten. BROCHETAS DE CALABACÍN Y POLLO: 1 RACIÓN DE 4 PUNTOS. Ingredientes: 1 calabacín pequeño 0p. 1 pechuga de pollo […]
Una receta de lujo pero asequible y sencilla. Un entrante muy sabroso, perfecto para una cena con invitados pero sin complicaciones. Espero que os guste tanto como nos ha gustado a nosotros. Ingredientes: 1 escarola rizada 1 lechuga blanca 1 achicoria roja 1 muslo de pato confitado 1 tarrina (250gm) tomates cherry 6Cd aceite de […]
Una receta sencilla y sabrosísima, apta para vegetarianos estrictos (veganos). Una manera diferente de probar el arroz. En casa nos ha gustado mucho. Además es bastante rápido de preparar, lo que también se agradece. Ingredientes: 1 taza de arroz integral 2 tazas de caldo vegetal ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 tomate 150gm espinacas […]
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Unas brochetas ligeras y riquísimas. Muy sencillas de preparar, tienen muy pocas calorías. Para una cena ligera son un plato muy completo. Si las prefieres hacer a la barbacoa, sustituye las varillas de bambú por otras de acero inoxidable o de aluminio. Si sigues la dieta WW o de los puntos, todas las brochetas tienen […]
Siguiendo con las recetas puntuadas de la dieta WW (dieta de los puntos o de los points) que ya publiqué en el foro de Karlosnet el pasado verano, ahora le llega el turno a los platos principales: carnes, pescados y mariscos. Un compendio de recetas ligeras y sabrosas que espero que os vengan bien estéis […]
Un aperitivo sencillo, sabroso y vistoso. Las preparé un poco por aprovechar “restos” de hacer banderillas, por no dejar en la nevera una lata con 3 filetes de anchoilla, una lata casi vacía de aceitunas rellenas… y como los platitos de las banderillas ya estaba a rebosar y los restos eran pocos para preparar otro […]
Estas pequeñas palmeras de hojaldre son uno de los postres más sencillos que se pueden preparar, ayudándonos con las láminas de hojaldre que hoy en día se venden congeladas y de muy buena calidad. Son muy ricas para servir como acompañamiento con el té o el café y también para el desayuno o la merienda. […]