Siguiendo con las verduras de hoja para ensalada, os propongo otras tres opciones muy saludables e igualmente exquisitas. *BERROS: Los hoy famosos berros son otro de esos vegetales denostados durante décadas. La antaño considerada mala hierba o comida de ganado es hoy un ingrediente en boga en las mesas de los más preciados gourmets. De […]
España es un país turístico y con una riqueza gastronómica reconocida mundialmente. Si este año apuestas por las vacaciones en el país o viajas a España desde otros países, conocer algo más sobre nuestra riqueza gastronómica te permitirá disfrutar de manera más completa de tus vacaciones. Cada zona tiene distintos platos y joyas gastronómicas que merece la pena conocer.
Estamos en vísperas de las semanas de más celebraciones familiares caseras; mayo y junio suelen ser meses de bautizos, comuniones y otros eventos. Por eso te propongo 12 recetas deliciosas para una celebración familiar, platos ricos y fáciles de preparar que puedes dejar listos desde el día anterior o con varias horas de antelación, que no son excesivamente caros pero así y todo tienen un componente que los hace festivos o especiales, que puedan gustar a toda la familia. Son recetas que no requieren de mucho trabajo en la cocina ni a la hora de servirlos y, sobre todo, que están de rechupete.
Para el recopilatorio de platos de este domingo me he decidido por 10 recetas de pescado. A mi me gusta mucho comer pescado, aunque últimamente como mucho menos que hace unos años, en que lo comía casi todos los días. Y es curioso que en el blog no tengo muchas recetas con pescado, pero entre que por un lado la mayor parte le hago sencillamente a la plancha o al vapor y que por otra me parece algo para cocinar y comer sin pararme a hace fotos, pues al final tengo pocos platos publicados con pescado.
Aunque no toda la gente (que tiene vacaciones) las tiene en agosto, como pasaba hace unos años (en que durante un mes que daba la impresión de que se paralizaba el mundo) si que es, tradicionalmente, el mes de vacaciones de verano por antonomasia. Si no estás de vacaciones pero te apetece celebrar que se […]
Parece mentira que pasado mitad de mayo sigan apeteciendo más platos calentitos y reconfortantes que helados o bebidas frías. Este año el invierno se ha propuesto no abandonarnos y así le tenemos, cómodamente instalado y sin billete de ida. Cuando aparecen un par de días buenos y nos hacemos ilusiones, le sigue una semana larga […]