He llamado zanahorias del sur a esta receta por la procedencia del especiado que le da carácter y porque sus sabores recuerdan a la cocina de nuestros vecinos del sur. Es un plato sencillo con una gran potencia de sabor, que requiere poco trabajo y es estupendo para salirse de lo de todos los días sin necesidad de complicarse con elaboraciones complejas ni con ingredientes caros o difíciles de conseguir en cualquier mercado.
Una librería en la playa, de Brenda Novak, ha sido una de mis últimas lecturas. Es un libro que estaba disfrutando mucho pero el final ha sido tan brusco que me ha dejado una sensación agridulce. No parece que sea parte de una serie o al menos no lo indica por ningún lado, por lo que no se entiende que el final se cierre de forma tan veloz sin ahondar más y sin al menos un epílogo un tiempo después que deje claro qué ha sido de los personajes y tramas principales.
Preparar unos garbanzos con ajo negro y chorizo es muy sencillo y es una forma rica de comer esta legumbre. En buena medida recuerda a los sabores más tradicionales pero con la chispa que da el ajo negro, que es un ingrediente que me encanta y cambia totalmente cualquier plato.
Tierra de nieve y fuego, de Brenna Watson, es la segunda novela que leo de esta autora. La primera, La rosa de Hereford, me encantó. Pese a lo mucho que me gustó y lo que me encantan las novelas del oeste me pensé mucho si leer o no esta nueva novela. La autora comentó que se había inspirado en la película “7 novias para 7 hermanos” para su escritura y no tenía claro si precisamente eso me atraía o justo lo contrario.
Hoy traigo una receta de ensalada de lombarda con huevos y langostinos que es ideal para una cena de invierno como plato único o como entrante sustancioso para un mediodía. En el blog hay muchas ensaladas elaboradas con lombarda porque para mi es la reina de los vegetales de invierno y, además, me encanta su textura crujiente y su sabor.
El aire que respira, de Brittainy C. Cherry es una preciosa novela, emotiva y dura en ocasiones pero que me ha gustado mucho leer. Es la primera novela de serie Los elementos, de la que conviene destacar que no es una serie al uso: las novelas son independientes y no comparte ningún personaje.
Las lentejas caldosas con codornices y setas es una receta reconfortante y nutritiva, ideal para servir un día de invierno frío. Requiere un poco de dedicación pero no tiene dificultad, especialmente si compras las codornices ya limpias y evisceradas. Por lo demás, es un plato con ingredientes muy sencillos.
La separación, de Dinah Jefferies, es la primera novela que leo de esta autora. Pero no será la última, porque me ha gustado su forma de narrar. Además, siempre agradezco leer novelas entretenidas ambientadas en lugares poco habituales y en este caso la autora ha vivido de niña en la época y lugar en que transcurre la trama de esta novela.
Hoy traigo una receta de champiñones rellenos de pollo con pimiento caramelizado con la que puedes alegrar tus cenas de picoteo y tus aperitivos de fin de semana. Es un plato que tiene ingredientes muy sencillos pero el resultado es muy rico, con muchísimo sabor. Además sale bien de precio que es algo que aunque siempre he resaltado estoy procurando tener en cuenta más últimamente porque recibo muchas preguntas sobre platos baratos.
Encuéntrame, de Gilly Macmillan, es una novela de intriga sobre una desaparición infantil en la que no solo tiene peso el suspense, también la carga psicológica que recae sobre las familias de la víctima y los profesionales encargados de encontrarle.
Preparar plátano caliente con virutas de coco es muy fácil. Es un plato energético y sencillo que puedes servir como postre, merienda o desayuno. En invierno, servido recién preparado, es estupendo para entonar el cuerpo antes de salir al frío de la mañana.
Emboscada, de Nora Roberts, es una novela que tenía muchas ganas de leer y al fin he encontrado el momento para ella. Con la promesa de una historia de intriga y romance me he encontrado con un libro apasionante aunque algo menos adictivo de lo que acostumbran a ser la mayoría de ellos. Se respira el peligro menos de lo habitual y el romance es más rápido y menos emocionante de lo que esperaba. Y, sin embargo, ha sido una lectura que me ha gustado y he disfrutado.