La receta de pollo guisado al estilo tradicional es muy sencilla y muy rica. No lleva ingredientes extraños ni elaboraciones complicadas, solo un puñado de alimentos económicos pero sabrosos y tiempo para cocinarlos a fuego suave, lentamente. Así queda un plato de pollo delicioso, muy tierno y jugoso.
La receta de arroz con algas que traigo hoy es una forma sencilla y barata de disfrutar de un buen arroz con sabor marinero. Es también un plato nutritivo, que puede serlo aún más si lo preparas con arroz integral, aunque en este caso yo lo he hecho con arroz blanco que me regalaron y quería darle salida.
En tus brazos, de Brenda Novak, es una bonita novela perteneciente a la serie Dundee, Idahoo. Aunque se puede leer perfectamente de forma independiente. Es la primera novela que leo de esta famosa autora, y aunque es una lectura sencilla y sin mucha profundidad, es muy bonita y emotiva, y me ha gustado mucho su forma de narrar.
Se ha terminado el verano y ha comenzado la temporada de guisos y horneados, aunque según la zona esta ya hubiera llegado o aún se pueda dejar alguna semana más. Y para iniciar el otoño con buen pie te propongo una receta de codornices con setas en salsa deliciosa.
La lubina rellena en salsa de hoy es un plato de pescado ideal para un fin de semana o un día especial en el que quieras servir algo que se salga de lo cotidiano. Pero sin complicaciones. Es un poquito laborioso, pero con cocción incluida te llevará menos de 30 minutos. Y merece la pena, es una receta con lubina deliciosa.
Un día maravilloso, de Amabile Giusti, ha sido una preciosa lectura. Me ha dejado muy contenta porque me ha gustado mucho más de lo que esperaba. No conocía a la autora aunque en dos o tres momentos durante la lectura he tenido la impresión de que es fan de las chicas Gilmore, pero qué momentos, eso solo lo sabrán al leerlo las verdaderas fans de la serie, porque es algo muy sutil. Buscaré más novelas suyas, visto lo que he disfrutado con esta.
Hoy toca una ensalada de pollo con escarola que ya sabe un poco a otoño o a invierno, ya que su base es la escarola. Aunque ahora se encuentra todo el año en el mercado la mejor sigue siendo la de estas fechas. Estamos en un momento ideal para empezar a disfrutar de los productos de temporada otoñal e invernal, aunque el tiempo cada vez esté más loco. O las personas hagamos que esté más loco.
Hoy traigo un smoothie de manzana y frutas del bosque muy rico, que puedes ser tan buen desayuno como merienda o incluso un postre fresco para este otoño que ha empezado tan veraniego. El término smoothie se ha popularizado pero bien podríamos llamarlo batido. Hay matices pero dado que el smoothie se define como una mezcla triturada de frutas y lácteos, creo que para entendernos mejor me quedo con este nombre.
Tenía pendiente leer desde hace tiempo El cumpleaños secreto, de Kate Morton y hasta hace pocos días no encontré el momento. La verdad es que me ha gustado aunque me ha costado meterme en la trama por el vaivén de fechas en las que transcurre la historia, que no me dejaba situarme en condiciones.
La receta de hoy es una ensalada de garbanzos con mozzarella muy rica, fácil y rápida de preparar. Si todavía te apetece más comer legumbre en frío que en platos de cuchara, te va a encantar. No obstante las ensaladas son para todo el año así que combinar platos de legumbres fríos y calientes es una buena opción.
La receta de rollo de carne con melocotones que traigo hoy es deliciosa y muy fácil de preparar. Si tienes poco tiempo para dedicar a cocinar pero así y todo quieres comer platos sabrosos y saludables en la mesa, este te va a encantar porque cumple tus requisitos.
Un millón de estrellas, de Jamie McGuire, es una preciosa novela que me ha encantado. En realidad no ha sido exactamente lo que esperaba pero ha sido mejor. Ya había leído anteriormente una novela de la autora, Maravilloso desastre, que me gustó pero esta lo ha hecho aún más. Está más trabajada y no se centra solo en el romance sino que tiene otros ingredientes añadidos que hacen más interesante la lectura: el bullying, el abandono familiar, y secretos e intrigas que te mantienen en vilo hasta el final.