Tarta de peras y moras
La tarta de peras y moras que traigo hoy es facilísima de preparar y muy, muy rica. Lleva muy poco trabajo y seguro que en casa te hacen la ola. Es un postre sabroso y es de las tartas más livianas que puedas imaginar.
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Las recetas de la felicidad, de Sandra Mangas
Las recetas de la felicidad no es un libro de autoayuda ni de new age, es el libro de recetas de Sandra Mangas, autora del blog del mismo nombre. Seguro que la mayoría ya la conoceréis, y también el libro, porque está teniendo mucho éxito y además ha logrado ser nominado en la categoría de “Libros […]
Cestitas de manzana y moras
Estaba yo pensando qué tarta de manzana traer para el reto de este mes, cuando me di cuenta de que tenía sin publicar estas cestitas de manzana y moras desde finales de verano. Son hiper sencillas de preparar, y aunque no es temporada de moras, no quiero que vuelvan a caer en el olvido, porque son riquísimas y se hacen en un pispás.
12 recetas con jamón
¿Quién se resiste a un buen plato de jamón? ¿Y a un buen plato (entrante, principal, picoteo…) elaborado con jamón? Además de ser uno de los productos estrella de nuestras cocinas, es también un recurso magnífico para elaborar recetas muy diferentes entre si. Yo hoy he escogido doce (¡y lo que me ha cotado decidirme por unas y descartar otras!), todas muy sencillas de preparar y muy ricas.
Salsa de pimientos y nueces
Hoy vengo con una salsa de pimientos y nueces muy rica, sin nata, de pimientos y nueces, muy fácil de preparar y que seguro que va a animaros muchos platos. No tiene apenas complicación, los ingredientes que lleva son de los llamados de despensa, y es perfecta para dar un aire más especial a las […]
Algunos menús de picoteo para celebrar esta Navidad
En muchas casas se prefieren los menús de picoteo para los días grandes de la Navidad y en otras se prefieren los menús formales. Es simple cuestión de gustos, de momentos o de épocas de la vida. En otra entrada posterior os propondré algunos menús formales para estos días, pero en la de hoy me […]
Cocinar con setas (NGV)
Las setas son seguramente los más preciados tesoros de la comida silvestre de otoño, aunque según variedades, pueden encontrarse en el campo y en los mercados durante todo el año. Por eso quería aprovechar y no dejar pasar más tiempo antes de comentar este libro, que hace tiempo que lo tengo pero entre unas cosas […]
Tartas individuales de manzana, frambuesas y almendra
¡Que bien, ya es día diez de mes! Y como todos los meses, llega nuestro reto Tarta de Manzana. Lola, Palmira y yo regresamos con nuevas tartas de manzana. En esta ocasión he regresado a lo más clásico y sencillo; mi costillo tenía antojo de la clásica tarta de manzana sobre hojaldre y la verdad […]
Un fin de semana para amantes de la historia (España es bonita)
Cuando comencé esta sección, Parajes, (allá por junio de 2010) ya os comenté que era para hablar de los pueblos y paisajes más cercanos al lugar en el que vivo y que nacía con la intención de aumentar el conocimiento de esta zona y para poner mi granito de arena en que más gente se […]
Picoteos para disfrutar durante las retransmisiones del Eurobasket de Eslovenia
Durante este mes de Septiembre que hoy empieza, se celebra en Eslovenia el Eurobasket 2013. Si sois aficionados al baloncesto, seguro que ya tenéis el calendario de retransmisiones a mano y habéis quedado con amigos o familiares para disfrutarlo. Y si aún no lo habéis programado pero os gusta este deporte, es buen momento para […]
12 recetas baratas y fáciles con calabacines
El verano es tiempo de calabacines, un vegetal con el que me encanta cocinar porque es suave y muy versátil en la cocina. Cada verano lo cultivamos en nuestro huerto, y suele resultar bastante prolífico (ahora tenemos tres variedades diferentes; el de Niza redondito, el alargado de piel oscura y el alargado de piel casi […]
12 sugerentes recetas de fiesta elaboradas con tomates cherry
Los tomates cherry o tomates cereza, son una delicia. Hoy en día podemos encontrarlos en los comercios todo el año, y fuera de temporada son una de las pocas variedades de tomate que habitualmente mantiene ese intenso sabor que muchos de sus hermanos de mayor tamaño están perdiendo desde hace tiempo. Son más caros, pero […]