La receta de ensalada de hoy es una riquísima ensalada picante de anchoas, que puede llamar la atención pero que es muy fácil de preparar y lleva ingredientes que puedes encontrar sin problemas en cualquier supermercado. Es muy rica y, sí, es picante. Moderadamente picante
Receta de champiñones rellenos marineros, ideales para aperitivo o para menús de picoteo. Fáciles, deliciosos y se puede tomar tibio o frío, dejándolo preparado con antelación. ¡Buenísimos!
No te dejaré atrás, de Linda Howard, ha sido mi última lectura. Esta novela es la siguiente de la serie GO-Teams, cuya novela anterior, Amenaza entre las sombras, comenté aquí hace poco. Esta novela me ha gustado mucho, bastante más que la anterior. Aunque la profesión de los protagonistas sea la misma. Y aunque la parte romántica quede un poco diluida.
Deliciosos rollitos de chocolate, pistachos y naranja para postre, desayunos o meriendas. Puro capricho dulce. ¿De verdad te quieres resistir? ¡Pruebalos! Además de muy ricos son muy fáciles de preparar incluso si eres cocinero principiante.
Hoy traigo unos sencillos montaditos de ensaladilla y espárragos blancos estupendos para un menú informal de picoteo o para un aperitivo sustancioso. Es muy fácil y rápido, y están estupendos.
El último mejor lugar, de Patricia Sutherland ha sido mi última lectura. Es una novela sencilla y sin pretensiones, sin mucha chicha aunque agradable. Pertenece a una serie y creo que ese ha sido el principal motivo por el que no he podido disfrutar de ella como debería, ya que no había leído las anteriores novelas de la serie. Y esto ha implicado que tenga la sensación de que me faltaba información y empatía con los personajes que ya tienen un pasado en común, incluidos los protagonistas.
La receta de trigo sarraceno con mejillones con la que vengo hoy es un riquísimo plato marinero con un cereal que me gusta mucho utilizar. Un plato sencillo que puede recordar a un arroz marinero, pues al fin y al cabo no deja que ser similar en su preparación, salvando las distancias en otros aspectos.
La receta de hoy es una ensalada con mozzarella y anchoillas muy sencilla y muy sabrosa. No importa si dispones de poco tiempo porque no necesitarás más que unos minutos para prepararla. Lleva pocos ingredientes y la mínima elaboración, pero tiene potencia de sabor y está estupenda.
Tras la colina, de Robyn Carr, ha sido una de mis últimas lecturas. Esta sencilla y agradable novela es la segunda de la serie que Grace Valley que comienza con Un lugar en el valle. Una historia coral, aunque al frente esté la doctora June como protagonista, que nos lleva a conocer más de los personajes de la primera y encontrarnos con nuevos habitantes del valle.
La receta de cochinillo asado que traigo hoy es deliciosa y facilísima de preparar. Es la receta tradicional más sencilla. También traigo una salsa de acompañamiento, porque aunque la costumbre es servirlo solo acompañado de una ensalada de escarola o de lechuga, para un día especial y con invitados siempre es dar una opción más a los comensales. Y le va de maravilla.
Aunque hemos pasado días de muy buen tiempo aún queda invierno y días fríos por delante en los que disfrutar de esta receta de ensalada templada de algas, champiñones y salmón ahumado. Es un plato delicioso ideal para sorprender en la mesa a familia o amigos.
Enero y febrero de 2019 han sido meses ajetreados que, como todo en la vida, han traído cosas buenas y otras que no lo son. Para no irme por las ramas me voy a centrar en las cosas que he ido compartiendo en el blog y que tienen mucho que ver con las cosas más importantes para mi en estas semanas.