Hoy vengo con una receta de postre de moras y almendras la mar de rico. Como primer lunes de mes, toca receta vegana, y aunque en un principio tenía pensado hacer un plato salado al final me he decidido por un postre porque quiero ir acabando con todos los congelados caseros del verano pasado y […]
Como cada primer lunes de mes vengo con una receta vegana y en este caso es un entrante muy ligero y muy rico, una sencilla ensalada de zanahoria y naranja sanguina. Prepararla es muy sencillo, es un plato ligero y con un punto de sabor un tanto exótico que le termina de dar la gracia.
Hoy como primer lunes de mes vuelvo a traer una receta vegana, en este caso arroz con berenjena, que si bien no es visualmente muy atractiva, si que es un plato muy rico y además, es fácil de preparar. Es un plato nutritivo y saludable, además, que son cosas que creo que merece la pena […]
Hay muchos postres ricos que no necesitan edulcorantes de más o los precisan en muy poca cantidad para estar estupendos. Es el caso de loa compota de frutas que traigo hoy, un postre saludable y sabroso, que gracias a estar preparado con fruta bien madura, no necesita añadidos de azúcares de ningún tipo. Si lo […]
Hoy traigo una receta la mar de rica, sencilla y económica; un rehogado de tres arroces muy facilito de preparar y muy sabroso, apto para veganos, que es un estupendo entrante de diario. Realmente tiene poco que contar, pero tiene mucho sabor y es un plato nutritivo, que es algo que siempre resulta interesante.
Primer lunes de mes y primer lunes del año. Y como las buenas costumbres hay que mantenerlas, sigue siendo para mi día de publicar una receta ara esta ocasión he elegido un salteado muy sencillo pero con mucho sabor, sin complicaciones de ningún tipo. Para convertir este salteado de brotes de bambú en un plato […]
Estrenamos mes y coincide en lunes, así que lo que toca como cada primer lunes de mes, es una receta vegana. En esta ocasión he querido traer un postre que bien podría servirse como colofón en un menú navideño y que además de estar riquísimo es muy saludable: manzanas asadas rellenas de frutos del bosque. […]
Para la receta vegana de este primer lunes de mes (aunque, como os digo siempre, normalmente a lo largo del mes hay alguna receta vegana más publicada), he elegido una sencillísima receta: ensalada agridulce de zanahoria. Es un plato para tener listo en unos pocos minutos, ideal para servir como entrante en una cena de […]
Hoy traigo un saludable plato principal; mijo con champiñones. El mijo es muy rico en hidratos de carbono, nos aporta una cantidad muy interesante de magnesio y es un cereal sin gluten. Es curioso que no se emplee más en cocina. Yo he usado mijo en grano, pelado, y lo he preparado con champiñones y […]
Si algo me apetece especialmente estos días, es sentarme tranquilamente a la sombra con un buen libro y algo refrescante para beber. Tengo los días perezosos, y me apetece disfrutar del verano a mi manera, con calma, saboreando cada minuto las cosas que me gustan y me hacen feliz. Relax total.
Como primer lunes de mes, nos toca receta vegana y aprovechando que estamos en verano, vamos con una receta para tomar fría, fácil de preparar, elaborada con alimentos de temporada, sabrosa, saludable y ligera. Te puede recordar a un gazpacho al primer vistazo pero el sabor es muy diferente. Sin la presencia del pepino y […]
De nuevo estamos a primer lunes de mes y de nuevo nos toca una receta vegana, una ensalada sencilla de col lombarda. La de hoy es sencillísima y rapidísima de preparar, una ensalada sin complicación ninguna, con mucho sabor y nutricionalmente muy interesante. Un estupendo entrante, muy rico y saciante, rico en fibra.