Besotes!!!
Tapita de queso de cabra
23. 09. 2007
Aquà te presentamos una tapa muy sabrosa, ideal para servir en con un culÃn de sidra o un vasito de vino tinto: como aperitivo, bastará con uno por persona. Si lo sirves como parte de una cena de picoteo puedes hacerlo sobre una fina rebanada de pan recién tostado, y contar al menos dos por persona, dependiendo del resto de platos a servir.
No necesitas cocinar, encender fuego ni manchar cacharros de más, es rápida de preparar, entra por los ojos y es exquisita. Todo ello la hace perfecta para servir cuando aparecen visitas por sorpresa (todos los ingredientes acostumbran a tenerse en casa). ¿Qué más se puede pedir?
Los datos son para 4 tapas.
Ingredientes:
4 medallones de queso de cabra de rulo
1 nuez pelada
4 lonchas finas de jamón ibérico cortadas a cuchillo
Preparación:
Colocamos en un platito las lonchas de jamón recién cortadas: sobre cada una ponemos un medallón de queso de cabra y, encima, un cuarto de nuez pelada.
Mi consejo:
En temporada, añade una rueda de higo o breva pelado sobre el queso y bajo la nuez.
8 Comments to “Tapita de queso de cabra”
Esto me viene de perlas para el próximofinde queme viene gentea cenar a casa, es como poner una bandeja de embutidos que he puesto otras veces pero muchos más vistoso y se notará menos que no sé cocinar.JAJAJAJAJAJAJAJAJAJA.
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Idoia, me alegro de que te vengan bien. Tanto éste como el de langostinos y cherrys son muy facilitos pero muy ricos, eso es lo mejor, que no hay que cocinarlos pero suelen gustar mucho.
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Marhya, ¿has probado a fundir el queso de cabra? Un poquito, aunque sea un poquito. Gana mucho más que totalmente fresco, de verdad.
Besos.
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December 19th, 2010 at 4:45 pm
No, no se me habÃa ocurrido, con algunas ensaladas sÃ, pero en tapita no se me habÃa pasado por la cabeza. Probaré.
Besos.
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Mi madre es fan de este pincho, pero pone cecina en vez de jamón…¿Bueno, verdad?
Besotes!!!
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December 19th, 2010 at 4:46 pm
ummm!!! Con lo que me gusta la cecina!!! BuenÃsimo.
Besos.
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