Pan de pasas y nueces
17. 01. 2008
Este pan es tan sabroso que la mejor manera de comerlo es solo, tal cual, aunque también puedes cortarlo en rebanadas y tostarlo para untar mantequilla en el desayuno, por ejemplo.
Ingredientes:
500gm harina blanca
350ml agua
1Cd levadura de panadería seca
1 tazón de nueces peladas
125gm uvas pasas sin pepitas
1ct aceite de girasol
1ct sal
2Cd azúcar de caña
1Cd ron añejo
Preparación:
Poner en la cubeta de la panificadora el agua con la sal, el azúcar, el ron y el aceite. Añadir la harina y la levadura.
Poner la cubeta en la panificadora y programar (en la Biffinet, programa 1, opciones pan 1250gm y nivel de tostado oscuro). Cuando pite, añadir las pasas y las nueces. Dejar que finalice el programa.
Sacar, retirar las cuchillas y dejar enfriar.
Mi consejo:
Esta receta es mucho mejor preparada con azúcar de caña que con azúcar blanquilla, y el ron añejo pese a ser muy poca cantidad, le da un toque importante de sabor.
12 Comments to “Pan de pasas y nueces”
Esta también está muy interesante, aunque no dispongo de aparatitos de esos, pero veo que puede adaptarse para hacerlo a mano. Lo probaré.
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Si, puedes haerlo amasando si tienes experiencia con masas y ponerlo en molde o darla la forma que quieras. Si la haces ya contarás qué tal y si te ha gustado.
Un abrazo.
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riquisimo se ve, supongo que de sabor estaría excelente, no?
gracias por la invitación y aprovecho para hacerte yo una invitación a mi web
http://lacocinademama.webcindario.com
te espero!!! y en el foro puedes postear las recetas que quieras!!!
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Hola Loreli, ¿sabes que nos conocemos de algo más? Igual no me has reconocido por la firma y no sé si te has fijado en el nombre pero nos hemos visto en más de un foro, por eso ya he conocido tu blog que está muy bien.
Un besito.
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Si? a ver… de MR? todo puede ser, pero no caigo con que nombre y como es que te conozco, a ver… contame!!
besos
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¿No estabas en ningún otro foro de cocina o es que he metido yo la pata (que todo puede ser, pues los nicks muchos pueden repetirse)? O igual solo que alguien enlazó tu blog y por eso entré, pero ya lo había visitado.
Un abrazo.
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hola
parece estupendo, pero que es Cd y ct ?
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Diciembre 29th, 2009 at 12:08 am
Susana, Cd es cucharada sopera, ct es cucharadita de postre.
Saludos.
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me e comprado la panificadora de carreour pero el pan normal no me sale se me queda un poco crudo o no me sube del todo.alguien sabe alguna receta con la misma y en que programa SOY NUEVA EN ESTO
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Rosana, aparte del aparato pueden ser otras cosas, por ejemplo, no dejes que la levadura entre en contacto con la sal ni la midas con una cuchara metálica, tamiza la harina y el agua no lo pongas ni caliente ni frío.
Espero que te sirva.
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Tengo la misma duda que con el pan de avena y albaricoque, ¿Qué tipo de harina usas?
Gracias
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Febrero 5th, 2010 at 2:42 pm
Siempre que no especifique, utilizo harina normal y corriente, la comrpoo en lidl, creo que no llega ni a 0,50 el paquete de kilo.
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