Banderillas de tomatitos y albahaca

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 16 abril, 2009 / 2 Comments

Otro de los picoteos de la celebración del otro día ¡Una gozada para los sentidos! Puro sabor mediterráneo. Riquísimas.

 

Ingredientes:

 

300gm tomatitos cherry

1 lata aceitunas negras deshuesadas

2 latitas de anchoillas en aceite de oliva

unas hojas de albahaca fresca

Preparación:

 

Lavar los tomatitos y la albahaca.

En brochetas de bambú de tamaño medio, ir ensartando los ingredientes siguiendo éste orden: tomatito, aceituna, filete de anchoilla, hoja de albahaca, aceituna y tomatito. Ponerlas en platitos y llevar a la mesa.

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