) Besos, Palmira
¡un beso!
Ensalada de pasta de verano
03. 08. 2009
Seguimos con la “semana gastronómica de las ensaladas“, jejeje. Hoy tocó ensalada de pasta, que entra de maravilla.
Ingredientes:
300gm de pasta de colores
200gm tomates cherry
½ pimiento rojo
200gm de queso feta
3Cd aceitunas verdes
2Cd aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Cocer la pasta del modo habitual.
Lavar los tomates, secarlos cuidadosamente y cortarlos por la mitad. Reservar.
Lavar el pimiento, escurrirlo bien y cortarlo en daditos. Reservar.
Cortar el queso en bastoncillos cortos.
Repartir la pasta escurrida en 4 cuencos de servicio y hacer lo propio con los daditos de pimiento, las aceitunas, los bastoncitos de queso y los medios tomates. Aderezar con la sal y el aceite y servir.
One Comment to “Ensalada de pasta de verano”
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