Copas de crema de vainilla y cereales al chocolate
01. 03. 2011
Unas copas muy sencillas de preparar y que resultan estupendas para merendar, de postre o la hora del desayuno. Puede tomarse caliente, pero para mi gusto está mucho mejor en frío. Las cantidades, para dos copas de buen tamaño. ¿Os apetece?
Ingredientes:
4 yemas de huevo medianas
120gm de azúcar
40gm de harina refinada de maíz (tipo maicena)
1ct de esencia de vainilla
½ litro de leche
6Cd cereales SpecialK chocolate auténtico
Preparación:
En un cuenco batir las yemas con el azúcar hasta lograr una textura cremosa y homogénea. Reservar.
En una taza diluir un vaso de la leche con la harina refinada de maíz.
Poner al fuego una cazuela con la leche restante y la esencia de vainilla y cuando tome calor (pero antes de que hierva) ir añadiendo el contenido de la taza, removiendo continuamente con unas varillas de mano, siempre con el fuego al mínimo. Al empezar a espesar ir incorporando la crema de yemas y azúcar, en hilo, sin dejar de remover cuidando que el huevo no cuaje. Después de cocinar unos 3 minutos retirar del fuego y dejar entibiar.
Ya tibia la crema, repartir entre dos copas de cóctel y dejar enfriar bien.
Justo antes de servir, coronar cada copa con tres cucharadas de los cereales.
20 Comments to “Copas de crema de vainilla y cereales al chocolate”
Si me apetece Marhya , una copita de esas para media mañanita , también viene bien.
[Reply]
March 1st, 2011 at 1:31 pm
Pues venga, que te espero.
[Reply]
Me apetece un montón, como postre para más tarde. Así estará bien fría ;o)
Un beso,
Palmira
[Reply]
March 1st, 2011 at 1:56 pm
Me alegro de que te guste, guapa.
Un beso.
[Reply]
Si empiezas así el día tienes fuerzas hasta la madrugada!!!
Besotes!!!
[Reply]
March 1st, 2011 at 10:00 pm
¡De verdad! jeje.
Un beso, guapa.
[Reply]
Claro que me apetece !!!!!
Y lo mismo me da que sea a la mañana , a la tarde o a la noche jaja….ya ves, soy de buen componer.
Besinos mil guapa.
[Reply]
March 1st, 2011 at 10:00 pm
Me alegro de que te guste, guapa, la ocasión es lo de menos, jeje.
¡¡Besos!!
[Reply]
¿Que si apetece?
A mí, desde luego, sí, a cualquier hora… bien fríaaaaa, ¡Se me hace la boca agua solo de verlas!
Un besazo.
[Reply]
March 1st, 2011 at 10:01 pm
Lola, pues es de lo más sencillo. Me alegro de que te guste.
un besote.
[Reply]
Madre del amor hermoso … cuando me invitas a tu casa? …. ainssssssssssss que rico.
Un besito guapi
[Reply]
March 1st, 2011 at 10:01 pm
Yolanda, sólo tienes que avisar, aquí te espero.
Un beso.
[Reply]
Esto me gusta mucho, adoro las cremas y si además de que están deliciosas las presentas en copas tan bonitas, pues mejor que mejor.
Gracias por la receta.
Besotes.
[Reply]
March 1st, 2011 at 10:34 pm
Adi, me alegro mucho de que te guste. Sencilla a más no poder, como una crema pastelera pero más ligera,, y con los cereales coronándolo. Sin más.
un beso.
[Reply]
¡¡¡Pues claro que me apetece!!! No s eha hecho mi boca para negar un postre, y mucho menos uno con esa pinta de puro vicio…..
[Reply]
March 2nd, 2011 at 3:42 pm
jajaja, me alegro mucho de que te guste. Es muy facilito, si te animas.
Un beso.
[Reply]
Maby que bonitas copas!! y que ricas !!! siento mucho haberme perdido tantas recetas tuyas !! pero me pondré al dia, te lo prometo!!
Gracias por tus palabras en mi blog, eres un sol, he estado y estoy leyendo muchisimo, hacia tiempo que no leia tanto, y para mi es un placer, me he puesto las botas!! jajaja, esta mañana mismo devolví dos libros a la biblioteca y vi uno de Nora Roberts, enseguida me viniste tú a la mente!! y lo cogí para leerlo, se llama Album de boda, no se si es de lo mejor de esta autora o no pero por algo se empieza !!
besos
[Reply]
March 2nd, 2011 at 10:03 pm
Pica, es imposible a menudo tener tiempo para todo, no te preocupes,mujer. Me preocupé más porque encima como justo lo anterior contabas lo del peque…
Ese justamente no lo he leído así que ya me contarás qué tal está.
Un beso.
[Reply]
¡¡Vamos que si apetece!! Rico sabor, ricas texturas, y fácil de hacer. Bueno, más que fácil: hiper fácil, je je.
Un beso.
[Reply]
March 7th, 2011 at 12:55 am
Si, casi lo que más cuesta es esperar a que se enfríe la crema sin meter el dedo en ella, jeje.
Un beso.
[Reply]