Copitas de crema de limón

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 20 marzo, 2011 / 17 Comments

Hoy os traigo un minipostre, que quienes me conocéis ya sabéis que es un formato que me gusta mucho para poner mayor variedad en la mesa. Esta vez son unas copitas de crema de limón, fresquitas y que entran de maravilla. Además son tremendamente fáciles de preparar. Algo que apetece con este luminoso inicio de primavera.

Ingredientes:

½ litro de zumo de limón recién exprimido
100gm azúcar
50gm harina de maíz refinada (tipo maicena)
2Cd pepitas de chocolate negro

Preparación:

En un cuenco mezclar bien con unas varillas el azúcar con la harina refinada de maíz. Ir añadiendo el zumo para que se diluya la mezcla en él.

Poner todo en un cazo al fuego y cuando rompa a hervir y empiece a espesar retirar. Repartir en copas de chupito y dejar enfriar muy bien primero a temperatura ambiente y después en la nevera.

Servir bien frías con unas pepitas de chocolate por encima.

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17 Responses to “Copitas de crema de limón”

  1. Bueno Marjhya, de verdad que son sencillas e ideales para el buen tiempo que se aproxima….por cierto, medio litro de zumo de limón ¿más o menos con cuántos limones se consigue? Un beso

    Marhya Reply:

    Uy, depende. Los que tenía yo en casa eran de los que son pequeños y con piel fina pero pesan bastante y creo que he gastado siete. Para zumo yo procuro comprar los que pesan bastante para su tamaño.
    Un beso, guapa.

  2. ¡Qué ricas! En formato mini y con el buen tiempo que tenemos por aquí apetecen muchísimo… Ya sí que nos llega la primavera jeje… Un beso.

    Marhya Reply:

    Lola, me alegro de que te gusten. Ahora si que si, ¿verdad? Y con esta luz (al menos por aquí) da una alegría tremenda.
    Un beso.

  3. Luisi

    Marhya, te han quedado estupendos, una receta sencilla y un postre magnifico.
    besos y feliz finde

    Marhya Reply:

    Gracias, luisi, me alegro de que te gusten. Realmente es facilísimo de preparar, por el blog hay otra similar en formato grande preparada con naranja y sin las pepitas de chocolate, para todos los gustos.
    Un beso.

  4. Que rico y de paso, uso unas copas que tengo muertas de risa. Me ha gustado mucho.

    Marhya Reply:

    Gracias, María Pilar, me alegro si te viene bien. Espero que te guste tanto como a nosotros.
    Un beso!

  5. Que rico y refrescante se ve. Tomo nota Marhya.
    Un beso
    rosa

    Marhya Reply:

    Rosa, si que es muy refrescante, entra sólo.
    Un beso.

  6. Una combinación muy original, chocolate y limón.
    Muy refrescante y… apetitosa!
    Un beso,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Me alegro de que te guste, Palmira. La verdad es que una copita sabe a poco, pero siempre se puede repetir.
    😉
    Un beso.

  7. Limón en estado puro, Marhya. Medio litro de sabor y de una textura suave, suave, como que me lo imaginara.

    Feliz semana.

    Marhya Reply:

    A los que nos gusta el limón, seguro nos encanta, Yolanda. Una forma muy gráfica y bonita de describirlo.
    Un beso.