Arroz salteado con chorizo

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a el 5 septiembre, 2014 / 2 Comments

La receta que traigo hoy es sencillísima y estupenda; muy rica, muy fácil. Vamos, perfecta para días atareados. No tiene mayor misterio, pero queda muy buena. Os animo a probarla.

Arroz salteado con chorizo

Ingredientes:

300gm mezcla 3 arroces
2 chorizos de asar (con orégano)
4 pimientos verdes carnosos medianos (o dos grandes)
1 guindilla de cayena
aceite de oliva
sal

Arroz salteado con chorizo

Preparación:

Poner a cocer el arroz tal y como indica su fabricante.

Mientras, limpiar los pimientos y cortarlos en daditos. Reservarlos.

Retirar la tripa al chorizo y picarlo no demasiado pequeño.

Poner al fuego una sartén con una cucharada de aceite, la guindilla picadita y el pimiento con una pizca de sal. Saltear todo junto 2-3 minutos. Añadir el chorizo y saltear 2 minutos más.

Incorporar el arroz a la sartén y mezclarlo bien, a fuego vivo, durante un par de minutos.

Servir al momento.

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2 Responses to “Arroz salteado con chorizo”

  1. Venir de vacaciones y encontrarme con un arrocito tan rico, no tiene precio. Me viene genial para estos días de modorra posvacacional.
    Un besico y ya me tienes por aquí.
    Nos leemos!!!

    Marhya Reply:

    Me alegro un montón de que te guste, Pilar. Espero que lo hayas pasado bien de vacaciones.
    ¡Un beso, guapa!