Bacalao ahumado con limón en almibar

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 14 Diciembre, 2015 / 11 Comments

Hoy traigo un plato la mar de rico y fácil de preparar, estupenda para los entremeses navideños. Es una delicia y una combinación que puede gustar y sorprender a partes iguales, sin necesidad de hacer preparaciones largas, raras o arriesgarte a ser demasiado atrevido: bacalao ahumado con limón en almíbar

Bacalao ahumado con limón en almibar

La mayor parte de la gracia se la da los limones en almibar; podéis clicar para llegar al enlace de la receta de los mismos.  Podéis hacerlo un par de días antes de usarlo, así os quitáis trabajo de última hora, que siempre se agradece.

Bacalao ahumado con limón en almibar

Para emplatarlo, simplemente tenéis que servir el bacalao (200gm), que son tajaditas cortadas a cuchillo, un poquito gruesas, acompañado con un limón en almibar cortado en daditos y con 3Cd de aceitunas negras deshuesadas cortadas en aros. Picád 3-4 ramitas de cebollino para espolvorear con encima y listo. Así de fácil y así de sencillo.

¿No creéis que merece la pena prepararlo?

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11 Responses to “Bacalao ahumado con limón en almibar”

  1. Toñi Sempere

    que cosa más original Maby, me dejas de piedra!! sencilla, en tu línea y vistosa

  2. Me alegro mucho de que te guste, Pica. Es muy sencillo y ese toque agridulce suave de los limones en almíbar suele gustar mucho.
    Besos.

  3. Tendré que ir a por este bacalao cuando haremos nuestra primera compra made in spain jejeje
    Tiene una pinta buenísima y para un entrante de fiesta lo veo muy bien, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

  4. Me ha llamado muuuucho la atención este plato..es terriblemente sencillo, pero de sabores muy sofisticados..el punto agridulce me encantaria!!!!
    Mi guapa, te deseo unas felices, muy felices fiestas!!! que todo sea hermoso para ti y los tuyos…NOs vemos a la vuelta de vacaciones 🙂
    Miles de cariños Maryha!!!! <3