Tag: receta con espelta


Ensalada de pollo con espelta

Escrito por Marhya el 1 noviembre, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Ensalada de pollo con espelta

Hoy vengo con una receta de ensalada de pollo con espelta muy rica, nutritiva y saludable. Es estupenda para cualquier día de diario, y puede ser una cena temprana completa y deliciosa, o un buen plato de mediodía si tienes que comer fuera de casa. Yo lo he servido frío como una ensalada al uso, pero puedes servirlo templado en las épocas más frías del año e igualmente va a estar buena.

Espelta con pimiento

Escrito por Marhya el 23 agosto, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Espelta con pimiento

Hoy vengo con una riquísima receta de espelta con pimiento, ideal para alimentarte bien sin perder mucho tiempo en la cocina. Es un plato muy nutritivo y se prepara básicamente con 3 ingredientes y, eso sí, con algunas especias para darle esa chispilla agradable que tanto me gusta.

Piquillos rellenos de espelta

Escrito por Marhya el 7 diciembre, 2015 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 4 Comments
Piquillos rellenos de espelta

Hoy traigo una receta de piquillos rellenos de espelta que está para chuparse los dedos y repetir. El título largo de la receta sería pimientos del piquillo confitados rellenos de espelta, con aliño de encurtidos. Un plato tan rico como saludable y que para los menús de Navidad puede ser estupendo para quienes sigan una dieta vegana o para quienes busquen platos sin huevos o sin lactosa.

Yo lo he servido como plato principal, y creo que para alguien que siga una dieta vegana es estupendo como tal. En menor cantidad (un par de ellos por comensal) puede ser también buena idea para servirlo a modo de entremés.

Ensalada especial de espelta

Escrito por Marhya el 12 octubre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada especial de espelta

Hoy vengo con una nutritiva y deliciosa receta; ensalada especial de espelta. Pocos ingredientes pero bien combinados para que además de ser un plato saludable, esté muy rico. Yo lo he servido como entrante para un mediodía, para dos, pero puedes ser estupendo para una cena de plato único de lo más agradecida.

 

Ensalada estival de espelta

Ensalada estival de espelta

Hoy vengo con una receta de ensalada estival de espelta, que bien puede ser una ensalada completa, un plato único para cualquier mediodía o cena de verano. Entra de maravilla, resulta saciantes sin ser pesada y está muy rica. Además nos aporta un montón de nutrientes interesantes y es facilísima de preparar. Como ves, un montón de ventajas y razones para animarte a prepararla. 

Ensalada de espelta y mozzarella

Escrito por Marhya el 5 mayo, 2015 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 6 Comments
Ensalada de espelta y mozzarella

Hoy traigo una receta de ensalada de espelta y mozzarella que está para chuparse los dedos. Es una ensalada apta para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta, muy fácil de preparar. Es estupenda como plato único porque es bastante completa de nutrientes y, además, muy saludable. Se puede servir templada o fría; yo la he servido a temperatura ambiente.  Últimamente estoy sacando mucho partido a la espelta para ensaladas, es muy rica, aunque haya que cocerla es muy fácil de preparar y es un cereal saludable que siempre resulta interesante para poner un poco de variedad en la dieta.  La mozzarella la he comprado en forma de bocconcini, que para una ensalada de este tipo va mucho mejor. […]

Ensalada de espelta y remolacha

Escrito por Marhya el 13 marzo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Ensalada de espelta y remolacha

Como esta semana ya vamos bien servidos de recetas dulces, y terminamos la semana laboral con una receta sana, y no por ello menos sabrosa que las de días anteriores; es una ensalada de espelta y remolacha que se puede servir templada o a temperatura ambiente y que está muy rica. Yo aprovechando que ha hecho tan bueno estos días pasados la he servido del tiempo, pero dicen que vuelve el frío así que no descarto prepararla otros días con la espelta recién hecha para lograr una ensalada templada. Es una ensalada bastante completa, entra muy bien y sienta mejor. Un plato muy nutritivo. Además es sencilla de preparar, que siempre se agradece (o, al menos, yo lo agradezco sobre […]