La institutriz silenciosa, de Julie Klassen, ha sido mi última lectura. Una novela bonita, para leer del tirón, diferente a todo lo que he estado leyendo en los últimos tiempos. Y la variedad siempre sienta bien para refrescar y cambiar de chip.
Hoy vengo con una receta de merluza con langostinos y vegetales riquísima. Es muy sencilla, lleva poco trabajo. También es saludable y deliciosa. Estupenda para cualquier cena de diario. Mientras dure la temporada de los espárragos verdes, que este año está siendo, por fortuna, especialmente larga, merece la pena prepararla y disfrutarla.
La receta de rollitos de pollo, jamón y espárragos que traigo hoy es facilísima de preparar y también riquísima. Los ingredientes son pocos y muy sencillos de encontrar en cualquier mercado. No son raros. Ni son caros. Pero son deliciosos.
Como parece que por fin llega el buen tiempo y estamos a pocos días de estrenar verano, para la recopilación de recetas de hoy me he decidido por 16 recetas para desayunos de verano. Son platos ricos que puedes incluir algunos días en tus desayunos si te gusta que sean variados y sabrosos.
Apaches, de Miguel Sáez Carral, ha sido mi última lectura. Hace unas semanas, cuando publiqué el resumen de marzo 2018 ya os comenté lo mucho que me había gustado la serie Apaches. También las ganas que tenía de leer la novela en la que estaba basada, Apaches, de Miguel Sáez Carral.
Hoy traigo una receta de salmón marinado con guarnición muy rico. Es un plato sencillo y con una guarnición perfecta para esta época del año. El marinado es muy rico y le da mucha gracia. Para que se cojan bien los sabores lo ideal es que marine al menos un par de horas. Y luego se cocina.
Con este verano que no termina de llegar, sigue apeteciendo encender el horno. Por eso la receta de hoy es un rico pollo con patatas gajo al horno. Una receta muy económica y rica, rapidísima de preparar. El horno trabaja por ti, pero lo que es la preparación es cosa de minutos.
Hace ya algunos meses de la anterior etapa de la Vuelta al Mundo Literaria, que nos llevó al norte de Italia. Quedan ya pocas etapas para completar el viaje y seguimos adentrándonos en este país, esta vez en la zona centra del mismo. Así que si te apetece acompáñame en la etapa 33 por Italia central y más concretamente por su capital, Roma.
Para la recopilación de sabores de esta semana he optado por 12 recetas con carne de cerdo para el buen tiempo. Sé que la carne en general es polémica, y la cerdo no lo es menos. Pero en casa somos omnívoros y particularmente es una carne que me gusta. Además tiene un buen precio y, sin abusar de ella, no hay problema para que cualquier persona que coma carne pueda tomarla una o dos veces por semana.
La receta de tarta de flan de vainilla que traigo hoy es muy sencilla y riquísima. Si te gusta el flan, te gustará. No tienen ningún misterio ni dificultad. Y si te animas a prepararla seguro que triunfará.
La ensalada florida con pollo en escabeche que traigo hoy es riquísima. Ideal como entrante para el fin de semana. O para una cena ligera. Es un plato muy colorido y primaveral. Y está muy bueno.
Debe ser cosa de la edad, pero cada vez más se me pasa el tiempo con la sensación de que va a una velocidad exagerada. Como diría el poeta, se escurre entre los dedos. Ya hemos terminado mayo… No sé, no sé muy bien dónde ha quedado mayo 2018. ¿Seguro que este año también ha tenido 31 días? Tengo la impresión de que no han sido ni la mitad.