¿Quién puede resistirse a unos clásicos gambones al limón? Es una receta fácil para preparar gambones para servir como aperitivo o como parte de un menú de picoteo. Da poco trabajo y están buenísimos. El juguito resultante es puro vicio para mojar los mismos gambones y hasta para untar con pan.
Hoy traigo un plato de orecchiette arcobaleno con almejas que están para chuparse los dedos. Los orecchiette arcobaleno son un tipo de pasta corta estupenda para servir con algo de salsa. Pero en este caso al tratarse de pasta arcoiris, la salsa es suave y no impide distinguir los matices de sabor propios de los distintos tipos de pasta. La razón es que el color no es únicamente cuestión de añadir un colorante sino que tiene un sabor propio cuyo origen es el alimento que le da color; tinta de sepia, espinaca, albahaca, cúrcuma, zanahoria… en este caso concreto.
La receta de hojaldre de calabacín y pollo de hoy es un plato de temporada riquísimo estupendo para una cena que nos permita seguir disfrutando de los sabores del verano. En realidad da poco trabajo, pero está muy buena y es estupenda para la reentré del horno, si es que desde que empezó el verano aún no lo has encendido.
Esta cazuelita de mejillones que traigo hoy es una receta muy sencilla pero toda una explosión de sabor. Es un estupendo aperitivo para cualquier día del año, una tapa de tradicional de chuparse los dedos o un rico plato para formar parte de un menú de picoteo. Haga fría o calor, llueva, truene o luzca el sol, cualquier momento es bueno para disfrutarla.
Hoy vengo con una receta de pasta muy rica, fácil y saludable: fusilli pugliese tris con salmón y calabacín. Todo un platazo que puedes servir en la mesa tras muy poco y sin necesidad de dedicarle mucho tiempo. No te lo pierdas.
Hoy vengo con una receta de merluza con salsa de yogur a la mostaza muy rica, sencilla y ligera. ¿Quién dijo que cocinar sano era aburrido, laborioso o soso? Pues no, hay cantidad de recetas exquisitas que además son saludables, ligeras y fáciles de preparar. Como muestra, esta de hoy.
Hoy traigo una receta de ensalada de garbanzos y berenjenas muy rica. Es un plato que puedes servir en cualquier momento del año pero especialmente indicado para el buen tiempo tanto porque la berenjena es un producto de temporada de verano como porque es una forma estupenda de disfrutar de un nutritivo plato de legumbre a pesar del calor.
La receta de ensalada de tomate y rollitos picantes de cebollino que traigo hoy es sencilla y muy rica. Se trata de una ensalada muy completa, que bien se puede servir como plato único. Pero en menor cantidad también es estupendo entrante nutritivo y sabroso. A pesar de que tiene variedad de ingredientes, esta ensalada […]
Hoy traigo la que probablemente será la última receta con cerezas de este año: cerdo con cerezas. Un plato principal delicioso muy fácil y rápido de preparar. Si quieres aprovechar hasta el último momento la temporada de las cerezas, no te lo pierdas.
La ensalada de tomate y salmón fresco que traigo hoy es muy sencilla y muy rica. Es estupenda para una cena de verano. Sugerente, fácil de preparar, sabrosa y saludable. Vamos, que está repleta de cosas buenas. Te animo a prepararla y disfrutarla.
Preparar licor de cerezas en casa es muy fácil y el resultado es muy rico. Aprovechar ahora antes de que termine la temporada de cerezas y el verano para hacer licor de cerezas casero es una buena idea. Especialmente si quieres preparar pequeñas botellas para tener un detalle de regalo en Navidad que sea bien recibido.
Las banderillas de melocotón para aperitivo que traigo hoy es una receta exprés ideal para servir un tentempié de media mañana o un clásico aperitivo rápidamente en verano sin necesidad de ponerse a cocinar.