Category: cocina convencional


Tostas estivales

Tostas estivales

Este es un picoteo de lo más sabroso, me pirran las tostas y siempre tienen buena acogida. Esta vez las preparé muy veraniegas, sencillas y sabrosas. No tiene complicaciones pero está buenísimo  y es un picoteo de lo más agradecido.   Ingredientes: una barra de pan dos calabacines pequeños 12 tomates secos en conserva un […]

Calabacines de Niza rellenos de cerdo y arroz

Calabacines de Niza rellenos de cerdo y arroz

Si este verano (bueno, y los anteriores) no os he aburrido bastante con los calabacines rellenos aquí vengo con más, un relleno diferente, claro, muy rico y saciante. ¡Será por probar rellenos! No nos cansamos. Amenazo con volver con alguno más, jejeje. Ingredientes: 6 calabacines de Niza 10 salchichas de cerdo frescas (de carnicería) un […]

Ensalada de garbanzos y mejillones

Publicado 14 agosto, 2012 por Marhya en cocina convencional, Ensaladas, Gastronomí­a / 12 Comments
Ensalada de garbanzos y mejillones

Me gustan mucho las legumbres, cuando hace frío me apetecen en platos reconfortantes de cuchara y en verano en ensaladas frescas y variadas. Son nutritivas, saludables, económicas y personalmente, me parecen muy ricas. Esta es la última ensalada de legumbres que he preparado, una ensalada de garbanzos con mejillones y su toque de verduritas. ¿Os […]

Torta de tomatitos y queso

Torta de tomatitos y queso

Tenemos la huerta rebosante de tomatitos cherry. Creo que otros años ya os he comentado que son muy prolíficos, me maravilla la cantidad de frutos que pueden colgar de una sola rama y cómo ésta puede soportar sin problema el peso de tantas y tan abarrotadas. Como cada día me junto con una buena cantidad […]

Calabacines de Niza rellenos de cerdo y champiñones

Calabacines de Niza rellenos de cerdo y champiñones

Hoy vengo con otra receta de calabacines de Niza rellenos, esta vez con champiñones y cerdo. Un plato muy rico, ¿os animáis?   Ingredientes: 2 calabacines de Niza 7 salchichas de cerdo(blancas) 100gm champiñones ¼ cebolleta tierna mediana aceite de oliva virgen extra guindilla de cayena sal Preparación: Lavar los calabacines y abrirlos en forma […]