Como no todo va a ser repostería estos días hoy toca un plato ligero pero lleno de sabor, ¡hay que ver lo que da de si la pechuga de pollo, madre mía! Es fácil a más no poder, y apto para la operación bikini, cocina rápida y muy barata. Ingredientes: 90gm de arroz 1 pechuga […]
Anímate a prepararlas y estoy segura de que repetirás en más ocasiones. Y es que están de vicio.
Ya estoy preparándome para dar descanso al horno, gastando las últimas cositas que necesitan de él y así en verano no tener que andar encendiéndolo, que no suele apetecer mucho. Tenía una lámina de masa brisa y con lo que tenía por casa se me ocurrió preparar algo que servir fresquito y que no resultase […]
Parece que este año el calor ha llegado bien pronto. Recién estrenamos el mes de Junio y ya hay alertas por altas temperaturas en muchas provincias. Cada vez apetece menos meterse en la cocina y es preferible comer platos fríos o al menos que no precisen de horno, si puede ser de fácil preparación. Aquí […]
Aunque yo he preparado este plato como una ensalada individual también puede servirse en una fuente amplia como entremés, para que cada cual picotee a su gusto una endibia con todo su acompañamiento. Prepararlo es sencillísimo, no tardas ni cinco minutos en preparar la ensalada para cuatro comensales y está realmente rico, con un sabor […]
Se va acercando el verano, ya ha llegado el buen tiempo, y uno de los platos de los que más apetece disfrutar en la mesa es de las ensaladas. ¿Alguna vez has pensado en plantar en macetas algunos de los ingredientes con los que preparar ensaladas? Si no te queda sitio en el huerto o […]
Los mejillones en casa nos encantan preparados de mil y una formas diferentes. A menudo los preparo para la hora del aperitivo cuando tenemos invitados porque es de esas cosas que suelen gustar y que apetecen mucho con unas cervecitas, el vermouth o unos culines de sidra. Esta vez los preparé en forma de salpicón. […]
Aunque éste es un plato de aprovechamiento y realmente es muy económico, baratísimo más que barato, lo cierto es que por sabor bien podría tratarse de un plato de puro lujo. Para acompañarlo nada mejor que un buen pan de miga densa, para mojar en la salsita y olvidarnos de calorías, puntos y dietas por […]
El bacalao a la vizcaína es uno de mis platos preferidos. Como casi todos los platos tradicionales han ido evolucionando y en cada familia se preparan de un modo diferente, con alguna pequeña cosita que los distingue o los hace especiales. Si nos ponemos puristas la salsa vizcaína es una sala hecha a base de […]
Si todavía no os habéis cansado de los platos de arroz con ajetes que os he mostrado estos días (aquí y aquí), hoy os traigo otro. Es un plato bastante barato y muy rico, los ingredientes ya veis que de plena temporada, hay que aprovechar. Yo lo serví como plato único (los ingredientes, para cuatro […]
Un platito buenísimo y sin complicaciones, para seguir dando salida a los ajetes (ya quedan pocos, tranquis, jeje) que se están portando de maravilla esta primavera, nos están haciendo disfrutar de platos muy ricos sin necesidad de complicarnos la vida. ¿Os apetece? Ingredientes: 1 manojo de ajetes tiernos 1 manojo de espárragos verdes 200gm gulas […]
Hoy os traigo una tortilla muy sencilla pero muy rica. La foto, como veis, luciendo al fuego; sabía bien que sería sacarla de la sartén y desaparecer. Hacerla es tan fácil que no tiene misterio alguno prepararla, pero si os gustan las gambas y los ajetes, seguro que os va a encantar. Ingredientes: 1 manojo […]