Hoy traigo un postre muy rico y muy de temporada. El trabajo que da es mínimo… en la cocina, porque otra cosa es recolectar las moras para prepararlo. Si sales de excursión y coges una buena cantidad, te animo a prepararlo, da muy poco trabajo y está estupendo tanto caliente como frío. En este caso yo he servido los vasos de compota en frío.
Hoy traigo un plato riquísimo y muy fácil de preparar. Como ya os dije hace unos días, tenemos un montón de tomates ahora en el huerto de varias variedades diferentes. Esta vez aproveché los cherrys para preparar esta tarta salada de tomate y atún que está para chuparse los dedos. Es una receta muy sencilla pero de sabor está espectacular. Entra sola.
Este verano ya he publicado unas cuantas ensaladas con mozzarella y hoy vuelvo con otra de ellas. En este caso con una base de tomate de nuestra huerta que no he podido resistirme a fotografiar para que se vea la pinta que tienen, tan carnositos y sabrosos. La ensalada es muy sencilla, da el mínimo trabajo y entra de maravilla. Es estupenda para una cena ligera.
Para el recopilatorio de hoy me he decidido por 12 recetas con pollo para cenar. Son recetas fáciles de preparar y nutritivas, que nos pueden solucionar muy bien una cena por si mismas o con poco más. En el blog hay tantas recetas con pollo para tantas ocasiones diferentes que descartar platos ha sido lo más complicado de este recopilatorio.
Hoy quiero hablaros de la cocina en la preciosa novela Una casa en Thornwood, que he leído días atrás. La autora maneja muy bien los platos que nombra para crear ambientes o introducir situaciones, o para que veamos la forma de vida de las personas. Me gusta mucho cómo lo hace y enriquece la novela, la ambientación. No son cosas metidas con calzador así como así, tienen sentido.
Hoy vengo con una tapita de lo más rica y fácil de preparar: ensaladita de sardina ahumada. En menos de 5 minutos la puedes tener preparada y sobre todo los días de calor que hemos tenido atrás, es una gozada tomar a la hora del aperitivo algo fresquito para picotear. Realmente no tiene más misterio que usar productos ricos y prepararlo y servirlo seguido, pero entra tan bien que merece la pena.
Hoy traigo un plato la mar de rico que si os gusta el picante y sorprender, os va a gustar. En apariencia, una sencilla y clásica tortilla, en realidad, unos bocados llenos de sabor. Aprovechando los calabacines más tiernos del huerto, y que no todo va a ser repetir platos de otros años, ni complicarse la vida con largas elaboraciones, se me ocurrió ésto. Y repetiré porque nos ha encantado.
Hoy os traigo 6 ricos menús de temporada para el mes de Septiembre; recetas sabrosas y nutritivas que no supongan un gran gasto ni requieran de mucho tiempo de trabajo. Son menús sencillos para el día a día.
Hoy traigo unos vasitos de desayuno que también pueden ser un buen postre. Se preparan en un par de minutos, no dan mas trabajo, y están muy ricos. Es una forma refrescante y sabrosa de empezar bien el día, con energía y de modo saludable. Más que una receta es una buena idea para empezar el día comiendo bien y rico.
Hoy traigo una receta de ensalada de mozzarella y hierbas frescas riquísima, muy fácil de preparar, muy sencilla y saludable. Y no sé a vosotros pero a mi me parece preciosa. Aprovechando las hierbas frescas y tomates de la huerta, y al antojo de mozzarella que tengo últimamente, preparé esta ensalada que está para chuparse los dedos.
Pues si, parecía que no pero ya tenemos septiembre, como se suele decir coloquialmente, " a dos telediarios". Pero para recibirlo con buena cara y una sonrisa, ¿qué mejor que hacerlo con recetas dulces? Por eso hoy traigo 12 deliciosos postres para septiembre, para que este mes que estamos a punto de recibir sea un mes muy dulce.
Hoy traigo una receta de licuado estival que está riquísima y no tiene mucho misterio, sólo escoger bien los ingredientes; la fruta bien madurita para que esté dulce y sepa rico sin tener que añadirle edulcorantes de ningún tipo. Para un desayuno de verano, es de lo más apetecible y además es muy sano.