La receta de ensalada templada de habitas fritas que traigo hoy es sencilla, deliciosa y estupenda para una ocasión especial. Puedes servirlos en los menús navideños, si ya estás pensando en ellos, ya sea como un entrante o en menor cantidad en cuencos para una fiesta bufete.
Hoy traigo unos riquísimos volovanes dulces que están para chuparse los dedos. Son estupendos para servir en una fiesta, para meriendas con invitados o para un postre delicioso que tomar con los cafés e infusiones de fin de menú.
Estos volovanes dulces tiene dos rellenos diferentes por lo que puedes preparar solo de un tipo o ambos, para picar uno de cada. Como están servidos en volovanes mini, son estupendos para cócteles y fiestas.
Desde hoy mismo y hasta Navidad, cada sábado voy a publicar una recopilación de recetas apropiadas para los menús de celebración de los días especiales navideños. Para comenzar, 12 recetas con fruta para Navidad, que también tienen cabida, y muy bien, en estas fechas.
El paisaje de los sueños de oro, de Belinda Alexandra, ha sido una de mis últimas lecturas. Un gran libro que me ha gustado, aunque en otro momento lo hubiera disfrutado más, porque trata algunos temas históricos pero de actualidad política que me tienen ya saturada. Cuando lo comencé me había hecho otra íiea. Sé que hace unos años hubiera disfrutado más porque incluso gustándome la novela como me estaba gustando mientras la leía, sentía cierto agotamiento mental por la temática.
La receta de ensalada de trigo sarraceno con granada de hoy es un plato sencillo, delicioso y de temporada. Yo la he servido como plato único de mediodía porque a pesar de sus pocos ingredientes es muy completa. ¡Y está buenísima!
Hoy traigo una receta de tartitas de caqui. Son muy ricas y prepararlas es muy sencillo. Lleva poco tiempo y requiere muy poco trabajo. Es un estupendo postre, pero también una rica merienda o un delicioso desayuno de fin de semana.
A falta de un mes y un día para Nochebuena hoy te presento una riquísima receta de gambones especiados para Navidad o para el día del año en que más te apetezcan. Yo los he presentado en una tradicional cazuela de barro porque los he preparado para disfrutar en familia, pero para Navidad puedes presentarlo con más finura.
Solo los locos se enamoran , de Kristan Higgins, ha sido una de mis últimas lecturas. Curiosamente fue la primera novela que publicó. Y este es justamente el motivo por el que no la había leído aún; he disfrutado tanto en los últimos meses con distintas novelas de la autora que tenía miedo de que esta, al ser la primera, no estuviese a la altura. Pero afortunadamente me ha encantado.
Hoy traigo una receta de macedonia de caqui y granada deliciosa. Antes de dar el pistoletazo de salida a las recetas para Navidad, que sí, que ya llevo días contestando mensajes y correos al respecto, todavía hay tiempo para disfrutar de los sabores del otoño. Y esta macedonia con dos de las frutas estrella de la temporada es mi sugerencia para un postre rápido y sabroso.
La tarta de chocolate especiado y doble naranja que traigo hoy no es la más fotogénica del mundo. Pero es deliciosa. Parece modesta, sencilla, poquita cosa. Es verdad que es fácil de preparar, pero no te dejes llevar por las apariencias y por el hecho de que no las raciones no sean altas y lustrosas, porque está de puro vicio.
Las promesas de Assam es una novela que he disfrutado mucho. Tiene aventura, drama, intriga, amistad, romance, muestra otras realidades en el tiempo y en la distancia física, está protagonizada por mujeres que tienen vidas muy distintas… Vamos, que tiene un montón de ingredientes para atrapar al lector y hacerle disfrutar. Al menos, así ha sido en mi caso.
Hay que aprovechar la temporada de otoño para cocinar con ingredientes propios de esta. Por eso hoy traigo una rica y sencilla receta de boniato cocido a las hierbas frescas. Es un plato muy sabroso para servir como picoteo o a modo de entrante templado con un aderezo en frío.