Nuevos comienzos es el 13º libro de la serie de novelas de Robyn Carr, Virgin River. Aunque también tiene relación con algunos personajes de otra serie de la autora, Grace Valley. Es una historia bonita, aunque no es de las que más me han gustado de esta serie. Me ha terminado resultando bastante flojita comparativamente.
En este verano tan extraño que nos está tocando vivir siempre queda recurrir a lo conocido y apreciado. También en la cocina. Esos sabores de siempre que te recuerdan a otros verano: el tomate, las anchoillas, un buen bonito en conserva. Son algunos de los que he usado para preparar estas ruedas de tomate con bonito, un entrante estupendo que también puedes servir de una en una como aperitivo. O incluso puede ser una cena sin más añadidos que un postre rápido con mucho sabor.
Una de las conservas que siempre me gusta tener en casa con los chicharritos o chicharrillos en escabeche. No solo es muy rica sino también muy saludable, con un alto contenido en ácidos grasos esenciales y en calcio. Están muy ricos sin nada más simplemente para un aperitivo. Pero también son un ingrediente estupendo para recetas de cocina fáciles como esta ensalada de chicharritos en escabeche.
Hace unas semanas os conté lo mucho que me gusto Nada más que tú, de Brenda Novak, perteneciente a la serie Silver Springs. Hoy vengo a comentar otra novela de la misma serie, Donde pertenecemos, que también me ha gustado mucho aunque quizá cuantitativamente un poco menos. La historia es muy bonita y está bien contada, pero en un sentido va demasiado deprisa. Y también me queda la impresión de que en lugar de un Harlequin el tema hubiera dado para una novela con más enjundia y profundidad, y es una pena por la sensación que me deja de desaprovechada.
Hoy traigo unos vegetales salteados con ajo negro que están para chuparse los dedos. Es un plato sabroso y saludable. Es ideal para servir como entrante y tiene mucho sabor. Además el ajo negro le da un toque muy especial, es un ingrediente que me encanta cómo transforma la personalidad de un plato.
Viene muy bien tener en casa conservas vegetales para preparar siempre platos sin tener que estar comprando a diario. En este caso he usado corazones de alcachofa para preparar un sencillo y sabroso plato de pasta con alcachofas y gulas. Lleva muy poco trabajo y está estupendo.
Nueva York, de Edward Rutherfurd, es una novela que recorre la historia de la ciudad a lo largo de más de tres siglos. En teoría es una saga familiar aunque poco tiene que ver con las sagas familiares al uso. En esta la trama es una excusa para contar la historia de la ciudad y no a la inversa. Es algo que tienes que tener claro si te decides a leerlo porque en caso contrario te puede llevar a engaño. Teniéndolo claro, probablemente disfrutarás de esta lectura. Yo lo he hecho.
Hoy traigo una ensalada de verano muy rica, saciante y que no da casi trabajo preparar. Es una receta de ensalada de arroz, aguacate y salmón. Está estupenda y la puedes servir como plato único, que seguro que viene muy bien no tener que hacer un montón de comidas con el calor.
Para un aperitivo en casa de chuparse los dedos sin complicarse la vida traigo una receta de banderillas de huevitos y anchoas deliciosa. Es una receta muy simple o, más bien, muy sencilla. Pero estamos en verano y no es plan de publicar demasiadas recetas de pasar largo tiempo en la cocina. Muchas veces buscamos precisamente eso: simplicidad. Disfrutar de algo rico si que implique liarse cocinando.
A este lado del paraíso es la novena entrega de la serie de novelas ambientada en Virgin River escrita por Robyn Carr. Es una de las historias más bonitas de las que hasta ahora he leído de la serie, y eso que no era una trama de la que esperara demasiado. Aunque quizá sea precisamente esto lo que le ha hecho ganar varios puntos. Se centra mucho en la trama principal sin perderse demasiado en las secundarias pero al mismo tiempo sin olvidar a esos otros personajes importantes en la serie. Y eso es algo que valoro mucho.
La receta de pisto con gulas y crujientes de jamón de hoy es un plato para triunfar a lo grande. La verdad es que por separado un buen pisto, unas ricas gulas picantitas y unos deliciosos crujientes de jamón ya están de escándalo. Bueno, pues juntos te aseguro que mucho mejor. Te va a sorprender y creo que os gustará tanto como nos ha encantado en casa.
Todo lo que siempre quiso es una divertida y encantadora novela de Kristan Higgins. Y una de las pocas novelas de esta autora traducidas al castellano que me faltaba por leer. Esta autora presenta tramas aparentemente superficiales que en realidad tienen un gran trasfondo. Aúnan amor, humor, autosuperación y relaciones familiares que no siempre son idílicas y tienen poco de cliché. Con una comedia de esas que también en alguna escena te saltan la lagrimita. Y en este caso también ha sido así.