La última sirena, Shana Abé

28. 11. 2007


La pasada semana Valery publicó la novela “La última Sirena”, de la escritora estadounidense Shana Abé. Una novela romántico-fantástica que une tres historias, todas ellas ambientadas en la isla escocesa de Kell pero en épocas diferentes (en los años 531, 1721 y 2004).La última sirena

La novela promete pasión, romance y mitos en 608 apasionantes páginas.

La novela promete convertirse en uno de los éxitos del género en España durante estas navidades. ¿Quieres leer las primeras líneas de esta novela?

“Había una vez una isla…

Durante miles y miles de años permaneció intacta,

resguardada del hombre; un lugar de leyenda y magia, que

sobrellevó cada amanecer, cada crepúsculo color lavanda en

viva soledad. Ningún barco se atrevía a cercar sus aguas, ningún

ser humano pisaba su costa. Los marineros que la conocían

juraban que era la morada de los dioses del mar y que la entrada

a todo mortal estaba prohibida. Ofrecían pruebas sobrenaturales:

cantos bañados en plata se extendían sobre las

aguas, risas lejanas, pecaminosa dulzura. Si un barco se acercaba

demasiado, se batían salvajes tormentas, neblinas cegadoras,

un mar embravecido. Otros decían que intentar

acercarse a la isla implicaba navegar toda una vida con la

promesa de la perfección siempre fuera de alcance.

Así, mientras el mundo se agitaba y cambiaba constantemente,

la isla permanecía pura y en calma; una perla brillante

suspendida en las aguas azules.

De vez en cuando, los vientos del mar sonreían y la

neblina se elevaba y resplandecía. Sólo aquellos que avistaron

tal maravilla nunca pudieron olvidar lo que contemplaron:

una exuberante tierra perdida, un veneno paradisíaco, dulce y

mortal a la vez; una isla encantada, tan deslumbrante que un

hombre era capaz de vender su alma con tal de poseerla.

Y con el tiempo, un hombre lo hizo.”

¿A que te apetece seguir leyendo?



Coquitos

23. 11. 2007


Los coquitos son muy sencillos de preparar, no hace falta ser una experta repostera para lograr que queden perfectos. Los puedes servir de postre, a la hora del té o para el desayuno.

 

Se conservan bien varios días si se guardan en una lata.

Coquitos

 

Ingredientes:

 

2 huevos pequeños

40gm harina

150gm azúcar

125gm de coco deshidratado rallado

 

Preparación:

 

Cascar los huevos en un bol junto con el resto de los ingredientes. Mezclar suavemente con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.

 

Coger porciones de masa del tamaño de una nuez y con los dedos darle forma de cono. Poner en una bandeja de horno, sobre una lámina de silicona, separándolos entre si para que al crecer no se peguen unos con otros.

 

Introducir en el horno precalentado a 180ºC y hornear aproximadamente 10 minutos, hasta que los coquitos se hayan hinchado un poco y tengan un color dorado. Sacarlos del horno y dejarlos enfriar antes de servirlos.

 

Mi consejo:

 

Bañar la mitad de los coquitos en chocolate negro fundido y dejar enfriar sobre papel de aluminio hasta que endurezca.



Todo lo de Cecilia Ahern

22. 11. 2007


Sea para aprovechar la visita de la autora a España, sea por la llegada de la campaña de ventas navideña, el caso es que tenemos Cecilia Ahern para rato este mes. Además de la publicación de su nueva novela, “Un lugar llamado aquí” (Vergara), sus novelas anteriores salen publicadas en Zeta Bolsillo por tan solo 10 euros cada ejemplar: “Postdata, te amo” (de la que pronto podremos disfrutar su versión cinematográfica), “Donde termina el arco iris” y “si pudieras verme ahora”.

 

Las fans de la autora irlandesa estamos de enhorabuena.



Conejo asado con pimientos arrastraos

21. 11. 2007


Un plato de estilo tradicional y fácil preparación para estos días de frío intenso. Un plato principal ligero y apetitoso, para todos los miembros de la familia. Exquisito.

conejo asado con pimientos arrastraos

 

 

Ingredientes:

 

1 conejo de aproximadamente 1 y ¼Kg

8 pimientos rojos carnosos

tomillo

1 copa de vino blanco

2 hojas de laurel

4Cd aceite de oliva

1 cabeza de ajos grande

sal

pimienta

2Ct azúcar

 

Preparación:

 

Lavar y secar los pimientos rojos, retirar el pecíolo y las semillas y poner sobre una bandeja refractaria. sazonar, aliñar con la mitad del aceite de oliva y cocinar en el horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos (a media cocción, darles la vuelta a los pimientos).

 

Sacar los pimientos del horno, dejar enfriar tapados para que luego sea más fácil pelarlos.

 

Limpiar el conejo, quitar la cabeza, las partes internas y trocearlo en tajadas. Ponerlas en una fuente refractaria antiadherente previamente salpimentadas. añadir unas ramitas de tomillo, el laurel cortado en trocitos, ¾ partes de los ajos, e introducir en el horno precalentado a 250ºC. Hornear durante 50 minutos: a media cocción regar con el vino blanco.

 

Mientras se asa el conejo, pelar los pimientos y cortarlos en tiras no muy finas. Pelar el resto de los dientes de ajo, laminarlos y ponerlos a dorar en una sartén con el aceite de oliva restante. Retirarlos y añadir las tiras de pimiento junto con el jugo de asarlos, un pellizco de sal y el azúcar. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo por espacio de 10-15 minutos. Apagar el fuego y reincorporar los ajos doraditos.

 

Servir el conejo con los pimientos como guarnición.

 

Mi consejo:

 

Para darle aún más sabor sustituye el vino blanco por vino de Oporto e incorpora una pizca de guindilla molida al salpimentar las tajadas.

 

 

 

 



Compota de frutos secos

19. 11. 2007


La compota de frutos secos es un postre típico de los días navideños. Es un plato muy energético, dulce y sabroso, y lo pueden preparar incluso los cocineros más novatos.

Los ingredientes son para seis copas.

compota de frutos secos

Ingredientes:

24 orejones de albaricoque

18 ciruelas pasas deshuesadas

12 higos secos

120gm uvas pasas sin pepitas

250ml mistela

1Cd azúcar de caña

2 ramitas de canela

Preparación:

Poner en una cazuelita de acero inoxidable las frutas secas y cubrirlas con la mistela y un vasito (150ml) de agua) y dejarlas en reposo toda la noche (mejor en la nevera). Pasado este tiempo añade el azúcar y la canela y pon el cazo al fuego: cocinalo a fuego muy suave hasta que las frutas se ablanden y el líquido se reduzca hasta tener la consistencia de un jarabe ligero.

Dejar templar y repartir en copas de postre. Puedes adornarlo con las ramitas de canela o con barquillos. Puede tomarse tanto caliente como templado o frío.

Mi consejo:

En el momento de servirlo añade unos piñones ligeramente tostados o un poco de almendra granillo por encima.



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