30. 12. 2007

26. 12. 2007

Una tapita de lo más resultona, en la que no hace falta cocinar ni embrollarse en la cocina. Para servir con un vermouth antes de comer o como parte de unos entremeses fríos.

6 tomates secos y marinados rehidratados

200gm de lomos de atún en aceite de oliva

7 aceitunas verdes deshuesadas

5 aceitunas negras deshuesadas

Cortar en ruedas las aceitunas. Reservar.

Poner en cada cucharita para aperitivo un tomate y sobre él un taco de atún en aceite, bien escurrido del mismo. Coloca por encima las aceitunas reservadas.

Prepáralo poco antes de servirlo, para que no se reseque, o cúbrelo muy bien con papel film y guárdalo en la nevera. Puedes añadirle un poquito de albahaca fresca picada.

24. 12. 2007

21. 12. 2007

¡Al fin he podido leer “Eclipse”! Y me ha gustado mucho, aunque me ha dejado al terminar con la gran duda de cómo acabará la autora la serie, pues lo que parecía evidente en las anteriores, ya no me lo parece tanto. Y ni siquiera me apetece.

Es difícil hablar sobre esta novela sin desvelar cuestiones interesantes de la misma, por eso lo dejaré ahí, para quien no haya leído aún el libro y esté esperando a hacerlo. Simplemente diré mi opinión personal, de cómo me gustaría que terminase la serie (quien no quiera, que no lea, aunque tampoco se trata de un spoiler): me gustaría que Bella se quedase con Jacob y continuase siendo humana. Si ya en la segunda novela de la serie el personaje de Jacob me gustaba más que el de Edward, en ésta el sentimiento se acrecienta, amén de la cuestión de que no me resultaría agradable ver a Bella convertida en una neófita sedienta de sangre humana, desesperada y descontrolada.

¿Y vosotras cómo preveeis que terminará la serie? ¿Coincide con el final que os gustaría para ella?

19. 12. 2007

Esta receta de bombones es muy sencilla de realizar, muy agradable de ver y exquisita al paladar. En invierno o en verano, para rematar una cena romántica, para servir con el café o simplemente picotear entre horas, siempre es una buena opción.

Para dar forma a los bombones es necesaria una bandejas de silicona de las que venden para cubitos de hielo: yo he utilizado una en forma de corazones, comprada en Ikea pero podemos encontrarlas similares en cualquier hipermercado o tienda de menaje de cocina.

1 tableta de 300gm de chocolate fondant

1brik de 200ml de nata de cocina mínimo 30%M.G.

2Cd de ron añejo

Fundir el chocolate en un recipiente al microondas: añadir la nata y el ron y mezclar bien hasta lograr una mezcla homogénea tanto de textura como de color.

Verter sobre los moldes sin llegar a llenarlos del todo, dejar enfriar primero a temperatura ambiente y una vez fríos introducir en el congelador previamente envuelto el molde en papel film de cocina.

Una vez solidifiquen, están listos para comerse, pero puedes guardarlos semanas en el congelador.

Puedes hacerlos en los típicos moldes redondeados e introducir, a medio enfriar, una avellana tostada pelada.