Huevos rellenos
25. 05. 2008
Una receta clásica, sencilla y muy rica, que siempre viene bien. Como parte de un picoteo es barato y muy del gusto general. Como segundo plato está muy bien para una cena sin complicaciones.
Ingredientes:
5 huevos duros
3 pimientos del piquillo en lata
2 latitas atún en aceite
3Cd mayonesa
Preparación:
Pelar los huevos, cortar cada uno en una mitad a lo largo y sacar las yemas reservándolo.
Poner en un bol la mitad de las yemas, el atún de lata bien escurrido de su aceite y la mayonesa. Trabajar hasta obtener un compuesto homogéneo: rellenar con ello el hueco dejado por las yemas de los huevos. Colocarlos bocabajo en un plato formando un círculo. Decorar con los pimientos cortados en tiras y con las yemas de huevo duro restantes ralladas.
Servir mejor frío o al menos a temperatura ambiente.
4 Comments to “Huevos rellenos”
piuchi
se ven muy ricos maby!! yo los hago parecidos, en vez de pimiento yo les pongo tomate frito. besitos
Marhya
Pues también tienen que estar bien ricos, Piuchi.
gracias por todas las recetas
gracias por todas las recetas
están muy bien
estoy haciendo la dieta de weight watchers y la verdad que me dais muchas ideas con estas recetas
Marhya
Gracias a ti por visitar esta página, me hace muchísima ilusión saber que gusta. Espero que sigas encontrando recetas que sean de tu gusto y no dudes en dejar un comentario siempre que te apetezca.
Un saludo.