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Huevos rellenos

25. 05. 2008

Una receta clásica, sencilla y muy rica, que siempre viene bien. Como parte de un picoteo es barato y muy del gusto general. Como segundo plato está muy bien para una cena sin complicaciones.

Huevos rellenos

Ingredientes:

5 huevos duros

3 pimientos del piquillo en lata

2 latitas atún en aceite

3Cd mayonesa

Preparación:

Pelar los huevos, cortar cada uno en una mitad a lo largo y sacar las yemas reservándolo.

Poner en un bol la mitad de las yemas, el atún de lata bien escurrido de su aceite y la mayonesa. Trabajar hasta obtener un compuesto homogéneo: rellenar con ello el hueco dejado por las yemas de los huevos. Colocarlos bocabajo en un plato formando un círculo. Decorar con los pimientos cortados en tiras y con las yemas de huevo duro restantes ralladas.

Servir mejor frío o al menos a temperatura ambiente.

Gastronomía, Tapas, pinchos y entremeses

11 Comentarios

11 Comments to “Huevos rellenos”

piuchi

27.05.2008 at 11:53 am

se ven muy ricos maby!! yo los hago parecidos, en vez de pimiento yo les pongo tomate frito. besitos

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Marhya

27.05.2008 at 5:54 pm

Pues también tienen que estar bien ricos, Piuchi.

[Reply]

gracias por todas las recetas

24.10.2008 at 4:46 pm

gracias por todas las recetas
están muy bien
estoy haciendo la dieta de weight watchers y la verdad que me dais muchas ideas con estas recetas

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Marhya

24.10.2008 at 5:59 pm

Gracias a ti por visitar esta página, me hace muchísima ilusión saber que gusta. Espero que sigas encontrando recetas que sean de tu gusto y no dudes en dejar un comentario siempre que te apetezca.
Un saludo.

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