Crudités con dip ligero de albahaca
29. 08. 2008
El ponerse a dieta no tiene por qué implicar renunciar a disfrutar de la buena mesa. Me apetecía un aperitivo, pero quería que fuese muy ligero. Tenía calabacines recién cogidos de la huerta y zanahorias en la nevera (compradas, sic), y esto es lo que salió.
Si sigues la dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos) toda la receta completa, dip incluido, son 0,5 puntos.
Ingredientes:
2 calabacines pequeños
2 zanahorias pequeñas
1 yogur desnatado 0%
albahaca fresca
sal
Preparación:
Pelar calabacín y zanahoria, retirar las puntas y cortarlos en bastoncitos.
Remover el yogur añadiendo una pizca de sal y la albahaca lavada y picadita (con las manos, ya que con tijera o cuchillo se ennegrece y queda muy feo).