Crudités con dip ligero de albahaca

Escrito por Marhya en Cocina vegetariana, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 29 Agosto, 2008 / 3 Comments

El ponerse a dieta no tiene por qué implicar renunciar a disfrutar de la buena mesa. Me apetecía un aperitivo, pero quería que fuese muy ligero. Tenía calabacines recién cogidos de la huerta y zanahorias en la nevera (compradas, sic), y esto es lo que salió.

Si sigues la dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos) toda la receta completa, dip incluido, son 0,5 puntos.

Crudités con dip ligero de albahaca

Ingredientes:

2 calabacines pequeños

2 zanahorias pequeñas

1 yogur desnatado 0%

albahaca fresca

sal

Preparación:

Pelar calabacín y zanahoria, retirar las puntas y cortarlos en bastoncitos.

Remover el yogur añadiendo una pizca de sal y la albahaca lavada y picadita (con las manos, ya que con tijera o cuchillo se ennegrece y queda muy feo).

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