30. 09. 2008

¡Pero qué libro más bonito me acabo de leer! “La magia de un día cualquiera”, de Ann Howard Creel, publicada por la editorial El Andén.

Es una novela muy bonita, ambientada en EEUU en plena segunda guerra mundial y protagonizada por una universitaria, hija de un clérigo, que al quedarse embarazada de un soldado de quien no vuelve a tener noticias es obligada por su padre a casarse con un granjero al que no conoce ni ha visto nunca. La vida de Livvy cambia drásticamente. La universitaria llena de sueños y planes de futuro se ve de pronto inmersa en una vida que no ha elegido y para la que no está preparada, en una sociedad cerrada, casi aislada del mundo en mitad de la nada, en una granja sin vecinos cerca y casada con un hombre bueno pero de pocas palabras que no tiene nada en común con el padre del hijo que espera.

En un mundo en guerra, el gobierno estadounidense ha ordenado la reclusión en campos especiales de los ciudadanos japoneses afincados en el país y de sus hijos. Así Livvy conoce a dos muchachas poco menores que ella, hijas de emigrantes japoneses que están en uno de esos campos y son una barata mano de obra en el trabajo de las granjas de la zona. Dos chicas que como ella se han visto inmersas en una vida totalmente diferente a la que soñaron y que no han elegido.

Una novela muy recomendable, me ha gustado muchísimo, lo que cuenta, cómo lo cuenta, todo.

Como os he dicho antes está publicada por El Andén, tiene 258 páginas y cuesta 12,50 euros.

30. 09. 2008

Me sobraron las pechugas de un pollo asado y quería aprovecharlas en algo no muy calórico (como croquetas o lasaña) y como tenía gente en casa se me ocurrió preparar un salpicón. Quedó riquísimo, gustó a todos y nadie se imaginó que era “de dieta“.

2 pechugas de pollo asado

1 pimiento rojo grande

1 calabacín mediano

2 chalotas

3 huevos duros (sólo sus claras)

1Cd pepinillos en vinagre

4 aceitunas negras deshuesadas

1 guindilla verde fresca

1Cd aceite de oliva virgen extra

2ct vinagre balsámico de Módena

sal

Cortar el pollo asado en dados y ponerlo en un cuenco grande.

Lavar y secar bien el pimiento rojo y la guindilla fresca, retirar el pedúnculo y las semillas a ambas y picar en daditos pequeños. Añadirlo al cuenco del pollo.

Picar en rueditas los pepinillos y en trocitos las aceitunas y añadirlas al cuenco.

Pelar el calabacín, cortarlo en daditos y ponerlo igualmente con el resto de ingredientes en el mismo cuenco; añadir las claras de huevo duro picadas.

Pelar las chalotas, rallarlas y añadirlas también al cuenco. Mezclar todo muy bien y repartir en platillos individuales.

Preparar una salsa batiendo en una tacita y con ayuda de un tenedor de postre el aceite con el vinagre y la sal hasta que emulsione. Aderezar con ello el salpicón y llevar a la mesa.

Toda la receta cuesta 12 puntos. A mi me han salido 5 raciones de 2,5 puntos.

29. 09. 2008

¡Qué pena que he acabado ya con la trilogía de la Seda de Mary Jo Putney, porque qué novelas más bonitas, madre! He acabado la tercera y ultima, “Abrazos de seda”, y no desmerece en nada a las anteriores (“Besos de seda” y “Secretos de seda”), al contrario, casi diría que es la mejor de ellas.

En ésta última el protagonista es Ian Cameron, a quien conocimos en la anterior novela de la serie cuando es liberado de un largo cautiverio de los años en el llamado Pozo Negro de Bujara, donde ha sufrido todo tipo de maltratos y penalidades. Aún arrastra secuelas tanto físicas como psíquicas de su cautiverio y una amargura que se siente incapaz de superar, sobre todo cuando descubre que su prometida creyéndole muerto no tardó en casarse con otro y está a punto de ser madre. Los secretos oscuros que arrastra, la depresión que le embarga, pueden determinar todo su futuro si no sabe enterrar el pasado y superarlo. Pero lograrlo no es tan sencillo.

Tal vez la mejor novela de la serie, y ya es mucho decir. Muy recomendable, un canto a la superación y al poder curativo del amor, a pesar de lo difícil que es confiar en otra persona y abrirse a los secretos íntimos que atenazan el alma de uno y su espíritu.

28. 09. 2008

Desde que compré la panificadora hago pan casi a diario, pero todavía no había utilizado el programa de amasado (siempre uso el programa completo). Hoy que a mi marido le apetecía un bocata ha surgido la oportunidad, y el resultado, como veis, estupendo.

500gm harina

350gm agua tibia

2ct levadura seca de panadería

1ct sal

1ct azúcar

1ct aceite de girasol

Poner en el molde el agua, el azúcar, la sal, el aceite, la harina y la levadura (en este orden) y seleccionar el programa de amasado.

Con las manos enharinadas coger la masa y formar dos barras sobre una placa de horno forrada con papel de horno. Cocer en el mismo precalentado a 200ºC durante aproximadamente 40 minutos.

Sacar del horno y colocar sobre una rejilla metálica.

27. 09. 2008

Hoy el cine es noticia por partida doble.

Por un lado nos hemos enterado hoy del fallecimiento de Paul Newman, una noticia que no por esperada es menos dolorosa. A él ya dediqué un pequeño homenaje (aquí).

Por otro lado ya conocemos el palmarés del Festival de Cine de San Sebastián, y aquí podéis verlo:

* Concha de Plata al Mejor Actor: El argentino Oscar Martínez por “El nido vacío”

* Premio Especial del Jurado: “El caballo de dos piernas”, de Samira Makhmalbaf (Irán)

* Premio del Jurado al Mejor Guión: “Louise-Michel”, de Benot Delepine y Gustave Kervern (Francia)

* Premio del Jurado a la Mejor Fotografía: “El nido vacío” (Argentina)

* Premios Donostia: Antonio Banderas (España) y Meryl Streep (Estados Unidos)

* Premio Horizontes: “Gasolina”, de Julio Hernández Cordón (Guatemala)

* Premio Cine en Construcción: “Norteado”, de Rigoberto Perezcano (México)

* Premio de la Juventud: “Amorosa soledad”, de Victoria Galardi y Martín Carranza (Argentina)