Besotes!!!
Aperitivo dúo de ensaladas
23. 09. 2008
Un aperitivo de lo más sano y ligero. Un dúo de ensaladas en miniatura para picotear o para servir como parte de un cóctel.
Ingredientes:
3 zanahorias
2Cd cebollitas enanas en vinagre
1 pimiento rojo
4 aceitunas negras deshuesadas
1Cd pepinillos en vinagre
1ct aceite de oliva virgen extra
vinagre de Jerez reserva
sal
Preparación:
Pelar las zanahorias, retirar las puntas y cortar la carne en daditos pequeños: ponerlos en un cuenco junto con los pepinillos cortados en daditos y las cebolletitas.
Poner en otro cuenco el pimiento lavado y cortado en daditos y las aceitunas negras bien picaditas.
Sazonar ligeramente cada ensalada, aderezar el cuenco de las zanahorias con pimienta blanca recién molida y el cuenco del pimiento con el aceite (mejor con el pulverizador).
Repartir en cada platillo una cucharada de cada cuenco y servir.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
Todo el conjunto son 2 puntos. Estos dos platitos de la foto 0,5 puntos (no llega por poco, pero redondeando sale eso).
3 Comments to “Aperitivo dúo de ensaladas”
muy bueno este aperitivo maby!!! está genial para una comida de picoteo!! besitos
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Me alegro de que te guste, guapa.
Un besito.
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